Cantina Kurtatsch
Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023
| Denominación | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | Sobre lías finas durante 12 meses en acero inoxidable, luego 6 meses en grandes barricas de madera y finalmente 6 meses en botella. |
- Denominación y variedad: Alto Adige DOC, Gewürztraminer monovarietal, botella de 0,75 l
- Notas aromáticas: aromas de saúco, lichi, melocotón amarillo, manzana reineta, albahaca y tomillo
- Características gustativas: trago pleno, bien equilibrado, marcada mineralidad y final ahumado
- Vinificación: maceración en frío durante 3,5 horas, crianza de 12 meses sobre lías y 6 en barrica
- Maridajes: servir a 11–14°C, ideal con cocina asiática, mariscos, foie gras y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brenntal Gewürztraminer Riserva es un vino blanco aromático con Denominación de Origen Controlada del Alto Adige, elaborado por Kurtatsch exclusivamente con uvas Gewürztraminer. Este vino, vinificado en acero y afinado en grandes toneles, se presenta con un brillante color amarillo dorado y un bouquet de lichi, melocotón de pulpa amarilla, manzana reineta y saúco. En boca revela una estructura compacta y equilibrada, sostenida por una marcada acidez y una clara impronta mineral, hacia un intrigante final ahumado con matices empireumáticos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las empinadas laderas de la zona de Brenntal, en Cortaccia. Las vides crecen sobre suelos arcillosos rojos y profundos, dispuestas en terrazas sostenidas por antiguos muros de piedra seca. La matriz rocosa del terreno define de manera inequívoca el carácter salino del vino. La zona disfruta de un microclima muy cálido, esencial para favorecer la maduración aromática de los racimos y garantizar al mismo tiempo una viva tensión ácida. Kurtatsch pone en valor estas parcelas para obtener un perfil estructurado y capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una maceración en frío del mosto durante unas pocas horas, destinada a extraer con precisión el conjunto aromático. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar la pureza varietal. El vino adquiere cuerpo mediante una prolongada crianza sobre lías finas, llevada a cabo durante doce meses en acero y otros seis meses en grandes toneles de madera. Un reposo final define su elegante textura gustativa, capaz de unir energía expresiva y profunda complejidad.
Historia y curiosidades
Elaborado en Cortaccia por la Bodega Kurtatsch, histórica cooperativa fundada en 1900, el Brenntal Gewürztraminer Riserva celebra la fama del Traminer, una variedad de uva reconocida desde el siglo XIII. Las uvas maduran en terrazas históricas sostenidas por antiguos muros de piedra seca, en un microclima abrasador que en verano puede superar los 40 °C. Gracias a la fuerza extraída de los profundos suelos arcillosos rojos, el vino adquiere una estructura imponente y una excepcional capacidad de envejecimiento. Esta meticulosa crianza ofrece una copa de absoluto prestigio, galardonada con 93 puntos por James Suckling.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Erwin Carli
- Botellas producidas: 1.600.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Kurtatsch |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Cortaccia por la Bodega Kurtatsch, histórica cooperativa fundada en 1900, el Brenntal Gewürztraminer Riserva celebra la fama del Traminer, una variedad de uva reconocida desde el siglo XIII. Las uvas maduran en terrazas históricas sostenidas por antiguos muros de piedra seca, en un microclima abrasador que en verano puede superar los 40 °C. Gracias a la fuerza extraída de los profundos suelos arcillosos rojos, el vino adquiere una estructura imponente y una excepcional capacidad de envejecimiento. Esta meticulosa crianza ofrece una copa de absoluto prestigio, galardonada con 93 puntos por James Suckling. |
| Origen | Brenntal a Cortaccia (Bolzano) |
| Clima | Microclima muy cálido |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos rojos y profundos |
| Rendimiento por hectárea | 75 q/ha |
| Técnica de elaboración | Maceración en frío del mosto durante 3,5 horas, seguida de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías finas durante 12 meses en acero inoxidable y 6 meses en grandes toneles de madera, para finalizar con 6 meses de crianza en botella. |
| Vinificación | Maceración en frío del mosto durante 3,5 horas; fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías finas durante 12 meses en acero inoxidable y 6 meses en grandes toneles de madera, seguida de 6 meses de afinamiento en botella. |
| Crianza | Sobre lías finas durante 12 meses en acero inoxidable, luego 6 meses en grandes barricas de madera y finalmente 6 meses en botella. |
| Acidez total | 4.8 gr/L |
| Azúcar residual | 9.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |