Kolonne Null
Cuvee Blanc Zero Alcol
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Alemania (Alemania) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
- Cero alcohol: espumoso sin alcohol Kolonne Null, menos del 0,5% de alcohol, botella de 750 ml
- Cuvée de uvas blancas: Chardonnay, Pinot Blanco y Pinot Gris procedentes de Baden
- Perfil de sabor: notas de manzana verde, fruta amarilla y brioche; final seco y mineral
- Burbuja fina: carbonatación precisa para burbujas persistentes y sensación cremosa en el paladar
- Maridaje y servicio: ideal como aperitivo, con sushi y mariscos; servir a 6–8°C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Kolonne Null Cuvée Blanc es un elegante espumoso desalcoholizado nacido de una armoniosa mezcla que une Chardonnay, Pinot Blanco y Pinot Gris. De carácter ecológico y vegano, ofrece aromas de manzana verde, fruta amarilla y ligeros toques de brioche. En boca revela una textura cremosa, un perfil más bien seco y un final refrescante y mineral.
¿De dónde procede?
Esta Cuvée cobra vida en Baden, célebre región vinícola alemana especializada en el cultivo de uvas blancas. Las particularidades de esta zona se reflejan en la marcada finura y precisión aromática del vino. La identidad territorial realza la natural frescura de las variedades, aportando a la cata una estructura elegante y vibrante.
¿Cómo se elabora?
Kolonne Null emplea una desalcoholización delicada para preservar intactos los aromas originales. La base se equilibra después con mosto de uva y se somete a una cuidadosa carbonatación, logrando un perlage fino y persistente. Excelente como aperitivo, esta etiqueta acompaña con gracia platos de sushi, risottos de setas y delicados postres de fruta.
Historia y curiosidades
Originario de la región de Baden, el Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 es un refinado espumoso sin alcohol. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, Pinot Blanco y Pinot Gris y cuidadosamente desalcoholizado, mantiene intactos el bouquet afrutado y la vibrante frescura originales. Su burbuja fina y persistente acaricia el paladar con elegantes notas de manzana, limón y brioche, ideal para aperitivos, sushi y risottos. Gracias a su naturaleza vegana y ecológica, este espumoso de excelencia asegura una experiencia gustativa memorable y sin concesiones.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Kolonne Null Cuvee Blanc Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| País | Alemania |
| Región | Alemania |
| Proveedor | Kolonne Null |
| Historia | y curiosidadesOriginario de la región de Baden, el Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 es un refinado espumoso sin alcohol. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, Pinot Blanco y Pinot Gris y cuidadosamente desalcoholizado, mantiene intactos el bouquet afrutado y la vibrante frescura originales. Su burbuja fina y persistente acaricia el paladar con elegantes notas de manzana, limón y brioche, ideal para aperitivos, sushi y risottos. Gracias a su naturaleza vegana y ecológica, este espumoso de excelencia asegura una experiencia gustativa memorable y sin concesiones. |
| Origen | Baden, Alemania |
| Técnica de elaboración | Cuvée de vino blanco seleccionada y delicadamente desalcoholizada, equilibrada con mosto de uva y sometida a una carbonatación precisa |
| Vinificación | Cuvée de vino blanco seleccionada y delicadamente desalcoholizada para preservar los aromas y la estructura; equilibrada con mosto de uva y sometida a una carbonatación precisa para obtener una espuma fina y persistente. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 29.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |