Cape Best
Kadette Cape Blend 2019
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 12-14 meses en barricas de roble francés Nevers de 225 litros de segundo y tercer uso. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Sudáfrica, 14% ABV, elaborado por Cape Best. Una mezcla única, Kadette Cape Blend combina Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Tras la cosecha, la fermentación se realiza en depósitos de hormigón al aire libre a 28 °C, con bazuqueos cada dos horas. El mosto se separa de los hollejos tras tres días. Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés Nevers de 225 litros, de segundo y tercer uso. En nariz, presenta vibrantes matices carmesí, con aromas a frambuesa, cereza, cereza negra, pera, canela y clavo. En boca, los taninos suaves y elegantes y la acidez crujiente se equilibran a la perfección con una vibrante explosión de fruta. Jugosos sabores a frutos rojos y negros y un toque de chocolate dominan el persistente final.
Premios
-
2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
88/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2019
88/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2019
89/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Kanonkop Kadette Cape Blend 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Cape Best |
| Vinificación | Tras la vendimia, la fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón abiertos a 28 °C, con bazuqueos cada 2 horas. El mosto se separa de los hollejos al cabo de 3 días. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 12 4 meses en barricas de roble francés Nevers de 225 litros de segundo y tercer uso. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |