Joh. Jos. Prum
Graacher Himmelreich Spatlese Mosel Riesling 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Zona | Mosella-Saar-Ruwer (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
- Añada y formato: 2023, botella de 0,75 litros; 8% de alcohol en volumen
- Variedad y vendimia: Riesling monovarietal de vendimia tardía Spätlese
- Origen: viñedo Graacher Himmelreich, zona Mosela-Saar-Ruwer en Alemania
- Aromas y sabor: notas afrutadas; sabor vivo y sabroso, final persistente
- Maridaje y servicio: servir bien frío; ideal con pescado, aves, carnes blancas, quesos azules
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese es un vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Riesling. En la copa se muestra con un color amarillo dorado, que anticipa un perfil aromático caracterizado por nítidos aromas afrutados. En boca expresa una dinámica vibrante y sabrosa, equilibrando la moderada dulzura típica de la variedad con una agradable frescura. El trago finaliza con un final largo y salino, que invita a seguir bebiendo.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en el viñedo Graacher Himmelreich, situado en la reconocida zona vitivinícola de Mosela-Saar-Ruwer, en Alemania. El territorio está históricamente destinado al cultivo de esta variedad, capaz de trasladar las peculiaridades del suelo a perfiles aromáticos intensos y de gran frescura. La pertenencia a este enclave concreto otorga al vino un carácter territorial bien definido. Si se conserva correctamente en bodega, muestra un potencial de envejecimiento que puede superar ampliamente la década.
¿Cómo se elabora?
La producción se basa en la técnica de la vendimia tardía, en la que los racimos se recogen en un estado avanzado de maduración para concentrar aromas y azúcares naturales. Este proceso define el perfil del vino, que oscila entre el semiseco y el moderadamente dulce, manteniendo intacta la viveza gustativa. Servido fresco, es una excelente opción para acompañar quesos azules, platos de pescado, aves y carnes blancas, realzando los platos con su equilibrada persistencia.
Historia y curiosidades
La añada 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese es una magnífica expresión de Riesling monovarietal procedente de la región del Mosela. Esta elegante cosecha tardía ofrece en la copa un color amarillo dorado brillante e intensos aromas afrutados. En boca resulta vibrante y agradablemente dulce, con un final largo y persistente. Ideal si se sirve fresco para acompañar quesos azules y platos de pescado, este blanco presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar maravillosamente durante más de una década.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Joh. Jos. Prum |
| Historia | y curiosidadesLa añada 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese es una magnífica expresión de Riesling monovarietal procedente de la región del Mosela. Esta elegante cosecha tardía ofrece en la copa un color amarillo dorado brillante e intensos aromas afrutados. En boca resulta vibrante y agradablemente dulce, con un final largo y persistente. Ideal si se sirve fresco para acompañar quesos azules y platos de pescado, este blanco presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar maravillosamente durante más de una década. |
| Origen | Graacher Himmelreich, Mosel-Saar-Ruwer, Alemania |
| Cosecha | Vendimia tardía (Spätlese) |
| Técnica de elaboración | Vendimia tardía (Spätlese) |
| Vinificación | Spätlese (vendimia tardía) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |