Joaquin Aziende Agricole
dall'Isola Bianco 2024
| Denominación | IGT Campania |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | Biancolella, Falanghina, Greco |
- Origen: Isla de Capri, Campania; suelos de origen volcánico
- Variedades de uva: Biancolella, Ciunchesa, Falanghina y Greco
- Aroma: notas de retama y manzanilla, lichi y fruta de pulpa blanca
- Sabor: seco, fresco y sabroso, con una mineralidad delicada y acidez cremosa
- Características: añada 2024, 12% vol, 0,75 L; cierre con tapón de corcho natural
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Joaquin dall’Isola Bianco es un vino de carácter mediterráneo, nacido de una armoniosa mezcla de Biancolella, Ciunchesa, Falanghina y Greco. En nariz ofrece un bouquet de retama y manzanilla, acompañado de notas de lichi, fruta de pulpa blanca y toques de hierba seca. En boca se presenta fresco y sabroso, sostenido por una acidez cremosa y agradable. El trago, equilibrado y fluido, se enriquece con una delicada mineralidad que conduce a un final intenso y estimulante, caracterizado por un elegante retrogusto a almendra.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en la Isla de Capri, ofreciendo una vívida expresión del territorio de Campania. Las vides hunden sus raíces en suelo volcánico, una matriz geológica que otorga al vino su marcada identidad salina. La bodega Joaquin se dedica con pasión a la recuperación de variedades autóctonas históricas, preservando su esencia y los rasgos varietales originales. La influencia del mar y el clima insular garantizan un sorbo vertical y seco, ideal para acompañar con elegancia mariscos y platos de pescado fresco.
¿Cómo se elabora?
La elaboración del Joaquin dall’Isola Bianco sigue un enfoque meticuloso, orientado a mantener un perfil gustativo seco y a realzar la pureza aromática de las uvas. Los procesos en bodega están diseñados para trasladar a la copa la auténtica expresión mineral del territorio, garantizando un trago extremadamente limpio. Las variedades Biancolella, Ciunchesa, Falanghina y Greco se vinifican para resaltar sus respectivas notas florales y afrutadas, creando una estructura equilibrada y redonda. Este cuidado asegura además una notable capacidad de envejecimiento, permitiendo que el vino evolucione positivamente durante varios años.
Historia y curiosidades
Nacido en el espléndido entorno de la Isla de Capri, el Joaquin dall’Isola Bianco encarna el alma más auténtica de Campania y de sus extraordinarios suelos volcánicos. Producido por la bodega Joaquin, fundada en 1999 con el objetivo de recuperar variedades autóctonas casi olvidadas, este vino une armoniosamente Biancolella, Ciunchesa, Falanghina y Greco. La añada 2024, que marca la decimosexta vendimia, fusiona sabiamente tradición y modernidad, ofreciendo una fascinante expresión mineral capaz de hacer inolvidable cada sorbo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1999
| Nombre | Joaquin dall'Isola Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Campania IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Biancolella, Falanghina, Greco |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Joaquin Aziende Agricole |
| Historia | y curiosidadesNacido en el espléndido entorno de la Isla de Capri, el Joaquin dall’Isola Bianco encarna el alma más auténtica de Campania y de sus extraordinarios suelos volcánicos. Producido por la bodega Joaquin, fundada en 1999 con el objetivo de recuperar variedades autóctonas casi olvidadas, este vino une armoniosamente Biancolella, Ciunchesa, Falanghina y Greco. La añada 2024, que marca la decimosexta vendimia, fusiona sabiamente tradición y modernidad, ofreciendo una fascinante expresión mineral capaz de hacer inolvidable cada sorbo. |
| Origen | Isla de Capri |
| Composición del suelo | Suelos volcánicos |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 0.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |