Jermann
Red Angel Pinot Nero 2022
| Denominación | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 12 meses en barricas pequeñas y toneles de roble francés |
- Añada y procedencia: Pinot Nero Red Angel 2022, Venezia Giulia IGT, 13% vol
- Vinificación: fermentación en acero inoxidable seguida de 12 meses en barricas y tonneaux
- Aroma: notas de cereza y frambuesa, matices florales, herbáceos, especias y madera delicada
- Sabor: seco y armonioso, cuerpo medio-pleno, taninos aterciopelados, final mineral y especiado
- Maridajes: carnes blancas asadas, risottos, quesos de curación media, pescado al horno; servir a 16–18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Red Angel Pinot Nero es un vino tinto tranquilo que interpreta el Pinot Nero friulano con suma elegancia. Producido por Jermann en la zona de Venezia Giulia, se presenta en copa con un color rojo rubí suave. El perfil aromático entrelaza vivos aromas de frutos rojos, ligeros matices herbáceos y una delicada nota especiada. En boca muestra un cuerpo medio a pleno, sostenido por taninos aterciopelados que aportan un trago armónico y equilibrado. La degustación finaliza con persistentes notas minerales y especiadas, resultando ideal para acompañar asados de ternera, risottos estructurados y refinadas recetas con trufa blanca.
¿De dónde procede?
Los viñedos crecen en Villanova di Farra, en el corazón del Friuli-Venezia Giulia, beneficiándose de una favorable exposición suroeste. Los suelos se distinguen por la marcada presencia de materiales coluviales, con una capa superficial originada en el relieve eocénico del Monte Fortino. Estas particulares condiciones pedoclimáticas confieren al vino una notable finura aromática y contribuyen a desarrollar una trama tánica pulida, reflejando fielmente la identidad auténtica y el carácter distintivo del territorio de Gorizia.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación en acero inoxidable, una elección técnica ideal para preservar la frescura natural y la integridad aromática de la fruta. Posteriormente, una parte del vino realiza una crianza de doce meses en barricas de roble francés. Este acertado paso por madera suaviza la estructura global sin eclipsar la expresión varietal del Pinot Nero. El resultado es un trago vivo, bien equilibrado por una agradable acidez moderada que define su armonía final.
Historia y curiosidades
El Red Angel Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2022 de Jermann expresa el prestigio de Villanova di Farra. La bodega ha optado por utilizar el tapón de rosca Stelvin Pechiney para preservar intactos el aroma y las delicadas propiedades organolépticas a lo largo del tiempo. Este refinado vino rinde homenaje a la historia de la empresa, evocando un texto antiguo en su sugerente etiqueta conmemorativa. Reconocido por su excelencia con 90 puntos de James Suckling, presume de un notable potencial de envejecimiento, capaz de mantener su innata elegancia hasta 2031.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1881
- Enólogo: Luca Belluzzo
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 180
| Nombre | Jermann Red Angel Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Jermann |
| Historia | y curiosidadesEl Red Angel Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2022 de Jermann expresa el prestigio de Villanova di Farra. La bodega ha optado por utilizar el tapón de rosca Stelvin Pechiney para preservar intactos el aroma y las delicadas propiedades organolépticas a lo largo del tiempo. Este refinado vino rinde homenaje a la historia de la empresa, evocando un texto antiguo en su sugerente etiqueta conmemorativa. Reconocido por su excelencia con 90 puntos de James Suckling, presume de un notable potencial de envejecimiento, capaz de mantener su innata elegancia hasta 2031. |
| Origen | Villanova di Farra (Gorizia) |
| Composición del suelo | Zona extensa de materiales coluviales; suelo superficial originado por el relieve eocénico del Monte Fortino |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable; crianza parcial durante 12 meses en pequeñas barricas y toneles de roble francés |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable; parte del vino envejecida durante 12 meses en pequeñas barricas y toneles de roble francés; embotellado con tapón de rosca para preservar la fragancia y las cualidades organolépticas. |
| Crianza | 12 meses en barricas pequeñas y toneles de roble francés |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 2.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |