Meursault 2020

¿Qué tipo de vino es?

Meursault Jean Gagnerot es un vino blanco tranquilo que encarna la esencia de Borgoña, realzando en pureza las características de la variedad. En la copa se presenta con un brillante tono amarillo dorado, que anticipa un perfil aromático caracterizado por notas afrutadas entrelazadas con claras notas de miel y avellana. En boca revela una textura redonda, seca y sedosa, con una persistencia que invita a volver a probarlo. Gracias a su sólida estructura, esta interpretación del Chardonnay garantiza un potencial de envejecimiento que puede alcanzar los diez años.

¿De dónde procede?

Este vino nace en el territorio de Meursault, situado en la Côte-d’Or, en el corazón de Borgoña. Su origen en esta histórica zona vitivinícola identifica un área de referencia para el cultivo de la vid, ofreciendo un contexto pedoclimático que otorga al vino gran precisión. El vínculo con el terroir de origen se traduce en un trago de marcada finura, capaz de mantener un equilibrio armonioso entre suavidad y tensión gustativa. La influencia del suelo se refleja en un estilo elegante y definido, plenamente coherente con las peculiaridades de los viñedos de procedencia.

¿Cómo se produce?

La elaboración del Meursault firmado por Jean Gagnerot sigue una vinificación cuidadosa, concebida para preservar la integridad aromática de las uvas. El proceso fermentativo y el posterior periodo de crianza buscan consolidar la natural redondez del trago y su agradable textura sedosa. Para apreciar plenamente su equilibrio olfativo, se recomienda una temperatura de servicio entre 12 y 14 °C. En la mesa, su estructura seca lo convierte en un compañero ideal para mariscos, pescados selectos, quesos curados o carnes blancas acompañadas de salsas cremosas.