Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Rosè de Saignèe Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
- Origen Grand Cru: Verzenay (Champagne), elaborado por Jacques Rousseaux, viticultor independiente
- Estilo Rosé de saignée: método tradicional con sangrado, color rosa piel de cebolla
- Dosificación Extra Brut: sabor seco y vivo, azúcares residuales de 3,5 g/l
- Aromas afrutados y especiados: notas de grosella, frambuesa, cereza, pomelo y menta
- Maridajes recomendados: pescado, marisco, arroces de marisco, quesos y entrantes
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut es una creación de Jacques Rousseaux, elaborada según el Método Clásico. Este rosado obtenido por sangrado destaca por su color rosa piel de cebolla y un perlaje fino y persistente. La combinación de Pinot Noir y Chardonnay aporta una estructura bien definida, mientras que la dosificación Extra Brut garantiza un perfil seco y vibrante. En boca se muestra rico y dinámico, con un equilibrio armonioso que desemboca en un final aromático y de gran placer.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en los viñedos de Verzenay, célebre municipio clasificado como Grand Cru. Jacques Rousseaux trabaja aquí como viticultor independiente, adoptando un enfoque agronómico basado en prácticas ecológicas y sostenibles para proteger el ecosistema. Este esmero meticuloso garantiza uvas de alta calidad, capaces de expresar en la copa la identidad auténtica y la impronta distintiva que caracterizan al Champagne de este prestigioso territorio.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación utiliza la técnica del sangrado para extraer color y sustancia de las pieles del Pinot Noir, que posteriormente se ensambla en un equilibrado coupage con el Chardonnay. El bouquet aromático revela notas de grosella negra, frambuesa y cereza, enriquecidas con matices de pomelo, granada y menta piperita. En boca, la frescura evoca con precisión las notas especiadas. Es una elección ideal para acompañar risottos de marisco, mariscos y selectas tablas de quesos.
Historia y curiosidades
Elaborado por el viticultor independiente Jacques Rousseaux en Verzenay, este exquisito Champagne Grand Cru encarna la esencia de la tradición artesanal más auténtica. La histórica técnica del Rosé de Saignée, obtenida mediante sangrado, realza magistralmente el Pinot Noir y el Chardonnay, cultivados según estrictos principios ecológicos y sostenibles. Este Extra Brut sin añada combina una frescura vibrante con un seductor bouquet especiado, ofreciendo un final persistente y aromático, perfecto para acompañar mariscos y realzar vuestros momentos más especiales.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Jacques Rousseaux |
| Historia | y curiosidadesElaborado por el viticultor independiente Jacques Rousseaux en Verzenay, este exquisito Champagne Grand Cru encarna la esencia de la tradición artesanal más auténtica. La histórica técnica del Rosé de Saignée, obtenida mediante sangrado, realza magistralmente el Pinot Noir y el Chardonnay, cultivados según estrictos principios ecológicos y sostenibles. Este Extra Brut sin añada combina una frescura vibrante con un seductor bouquet especiado, ofreciendo un final persistente y aromático, perfecto para acompañar mariscos y realzar vuestros momentos más especiales. |
| Origen | Verzenay, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) rosado de sangrado (obtenido por sangrado) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) rosé de saignée (obtenido por sangrado). |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |