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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Jacques Rousseaux
€46,00
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€552,00

12 botellas

€276,00

6 botellas

€138,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 30 months on the lees in bottles.
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Detalles

Profumo

Perfume

A first vegetal nose with notes of humus and fresh hearth, replaced by iodine and vanilla.

Colore

Color

Luminous, straw-yellow color with light partridge-eye reflections.

Gusto

Sabor

On the palate, a silky side comes alive with saline and iodized notes, then nuts, then candied fruit.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Taste with seafood, an extra old mimolette cheese.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Jacques Rousseaux
De esta bodega
Verzenay es un pueblo muy antiguo de Champaña donde aún se pueden encontrar vestigios históricos del siglo IX. Sin duda, los viñedos estuvieron presentes desde el principio de su historia. En los archivos del pueblo figura el nombre de François Rousseaux en 1776. En Champaña, numerosos viticultores cultivaban la vid durante todo el año y vendían su cosecha a las casas comerciales. Paul Rousseaux, nacido en 1884, siguió un proyecto que compartía con otros numerosos viticultores: producir su propio champán y comercializarlo él mismo (en 1999 probamos el contenido de una de estas botellas, el vino aún estaba fresco, del color del oro viejo). Paul tuvo dos hijos, Pierre y Michel. Pierre se casó con Charlotte Degouy y siguieron cultivando las viñas y elaborando su champán, a pesar de los conflictos que asolaban Europa y nuestra región en aquella época. Tuvieron cuatro hijos: Jacques, Anne-Marie, Luc y Dominique. Y hoy. Jacques, el hijo mayor, sigue cultivando los viñedos de la familia. Con su esposa, Bernadette, han desarrollado su mercado a lo largo de 30 años. Desde enero de 2001, Céline y Eric, dos de sus tres hijos, le dan la bienvenida a la casa de Jacques Rousseaux en Verzenay. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Jacques Rousseaux

Name Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Jacques Rousseaux
Aging 30 months on the lees in bottles.
Allergens Contains sulphites