Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
- Origen Grand Cru: De Verzenay, Champagne, cuvée familiar Jacques Rousseaux
- Variedad y estilo: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay; Extra Brut seco y vertical
- Vinificación: Método tradicional con vinos de reserva; burbuja fina y persistente
- Aroma y sabor: Flores, cítricos y levadura; trago fresco, con cuerpo y muy largo
- Servicio y maridaje: 6-8 °C con mariscos, pescado blanco y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux es un vino de gran precisión. Elaborado según el Método Clásico, nace de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, enriquecida con la adición de vinos de reserva. Se presenta con un color amarillo pajizo y un perlage fino y persistente. En nariz expresa delicados aromas florales, notas cítricas y matices de levadura. En boca es claramente seco, sostenido por una frescura vibrante y un cuerpo estructurado que aporta una larga persistencia.
¿De dónde procede?
Esta cuvée nace en Verzenay, célebre Grand Cru en la región de Champagne. Producido por Jacques Rousseaux, histórica firma de la zona, este espumoso es fruto de una viticultura gestionada según principios ecológicos y sostenibles. El vino es una pura expresión del terruño y su estructura le asegura un excelente potencial de envejecimiento, permitiéndole evolucionar en bodega durante varios años y afinar su nitidez aromática.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue el Método Clásico, con la integración de vinos de reserva para mantener una identidad estilística bien definida. El dosaje Extra Brut realza su carácter limpio y vertical. En la mesa, el Champagne Jacques Rousseaux muestra gran versatilidad: perfecto con mariscos y platos a base de pescado, gracias a su trama fresca y persistente acompaña idealmente también a quesos curados como el Parmigiano. La temperatura de servicio recomendada es entre 6 y 8 °C.
Historia y curiosidades
Jacques Rousseaux es un nombre histórico de Verzenay, donde la pasión familiar da vida a este Champagne Grand Cru Extra Brut. Elaborado siguiendo el riguroso método clásico, nace de una mezcla de Pinot Noir (70%) y Chardonnay (30%), enriquecido con valiosos vinos de reserva. Esta Cuvée de Réserve, fruto de una viticultura ecológica y sostenible y galardonada por la Guía Hachette, expresa en la copa un perlaje fino y delicados aromas florales. En boca resulta fresco, persistente y con cuerpo, capaz de una elegante evolución en bodega durante los próximos cinco o diez años.
Premios
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Jacques Rousseaux |
| Historia | y curiosidadesJacques Rousseaux es un nombre histórico de Verzenay, donde la pasión familiar da vida a este Champagne Grand Cru Extra Brut. Elaborado siguiendo el riguroso método clásico, nace de una mezcla de Pinot Noir (70%) y Chardonnay (30%), enriquecido con valiosos vinos de reserva. Esta Cuvée de Réserve, fruto de una viticultura ecológica y sostenible y galardonada por la Guía Hachette, expresa en la copa un perlaje fino y delicados aromas florales. En boca resulta fresco, persistente y con cuerpo, capaz de una elegante evolución en bodega durante los próximos cinco o diez años. |
| Origen | Verzenay, Champagne |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |