Hofstatter
Cabernet 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Cabernet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Hacia el final de la fermentación, dejar subir la temperatura para una mejor extracción de los colores y sabores. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 14 % vol., elaborado por Hofstatter. Ensamblaje de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Cabernet que representa la historia de una familia dedicada a la viticultura durante cinco generaciones. Las uvas se despalillan y el mosto fermenta durante aproximadamente 10 días a temperatura controlada. En nariz, revela aromas vegetales envolventes y maduros que perduran en la copa incluso después de un tiempo considerable. Color rubí intenso. En boca, presenta una evolución constante, con una estructura tánica equilibrada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | J. Hofstatter Cabernet 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Composición del suelo | Arcilla |
| Vinificación | Las uvas se despalillan y el mosto fermenta durante unos 10 días a temperatura controlada. Durante la fermentación permanece en contacto continuo con los hollejos. |
| Crianza | Hacia el final de la fermentación, dejar subir la temperatura para una mejor extracción de los colores y sabores. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |