J. Charpentier
Champagne Prestige Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Crianza | en bodega de 36 a 44 meses |
- Origen y tradición: Villers-sous-Châtillon, bodega familiar desde hace cinco generaciones
- Composición y estilo: Brut seco compuesto por 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Meunier
- Técnica y maduración: Método tradicional, crianza de 36-44 meses
- Características aromáticas: notas de fruta madura, fruta de la pasión, flores y merengue tostado
- Servicio y maridaje: servir a 6-8 °C, ideal con pescado y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Prestige Brut de J. Charpentier es un refinado y estructurado Método Clásico francés. La cuvée nace de una cuidada mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, mostrando en la copa un atractivo color pajizo con reflejos dorados. El vino destaca por un perlage intenso y sutil, ofreciendo en nariz aromas florales entrelazados con notas de fruta madura y fruta de la pasión. En boca se percibe una textura fresca y elegante, realzada por marcados matices tostados y empireumáticos que recuerdan al merengue.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Villers-sous-Châtillon, en el corazón de la célebre región de Champagne, en Francia. La producción refleja el profundo vínculo con el territorio de la maison J. Charpentier, una bodega familiar que cultiva la vid desde hace cinco generaciones siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles. La pertenencia a este histórico terruño define el carácter del vino, garantizando una expresión estilística inconfundible y una notable limpieza aromática.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación alcohólica en depósitos termorregulados, seguida de la fermentación maloláctica. La particularidad reside en el ensamblaje de diferentes añadas, unidas a vinos de reserva envejecidos en depósitos y en barricas de roble francés. La toma de espuma se realiza en botella según los preceptos del Método Clásico, dando paso a una larga crianza en bodega que oscila entre los 36 y los 44 meses. Este paciente envejecimiento aporta una efervescencia fina y una complejidad estructural ideal para acompañar vieiras con trufa, quesos y carnes blancas.
Historia y curiosidades
Originario de Villers-sous-Châtillon, el Champagne Prestige Brut es la expresión auténtica de la maison J. Charpentier, que presume de cinco generaciones de excelencia. Este elegante método clásico nace de la sabia combinación de diferentes añadas y selectos vinos de reserva, envejecidos en barricas de roble francés. Un meticuloso reposo en bodega de entre 36 y 44 meses realza su delicado perlage y sus refinados aromas a fruta madura. Valioso homenaje a la tradición vitivinícola familiar, ha sido galardonado por la Guía Hachette y se elabora siguiendo estrictas prácticas sostenibles.
Premios
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
De la unión entre Pierre y Marguerite Charpentier nacen 3 hijos que tomaron el lugar de su padre en 1946. Marcellin empezó a desarrollar el champán en 1954 con la marca Marcellin Charpentier. Él y su esposa Solange tuvieron 3 hijos de los que Jacky que nació en 1949. En 1960, tras la muerte prematura de Marcellin, Solange lleva adelante la bodega con el apoyo de Jacky y de sus hermanos.
En 1983 se llevó a cabo la primera ampliación de la bodega y en 1987 se introdujo la termorregulación. En aquella época poquísimos enólogos podían contar con esta gran innovación tecnológica.
En 1997 se emprendió otra ampliación de la bodega y se diversificaron los métodos de vinificación a través del uso de barriles de 200 litros y la instalación de numerosas barricas de roble francés.
Claudine Charpentier y Jacky tuvieron dos hijos: Jean Marc, el mayor nació en 1979, y Marie-Pierre que nació en 1988. Tras sus estudios secundarios en el ámbito científico, Jean Marc profundiza sus conocimientos en Viticultura y Enología hasta animarse a sacar el Diploma Nacional de Enología, convirtiéndose en un maestro del vino y del márketing. Leer más
| Nombre | J. Charpentier Champagne Prestige Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | J. Charpentier |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Villers-sous-Châtillon, el Champagne Prestige Brut es la expresión auténtica de la maison J. Charpentier, que presume de cinco generaciones de excelencia. Este elegante método clásico nace de la sabia combinación de diferentes añadas y selectos vinos de reserva, envejecidos en barricas de roble francés. Un meticuloso reposo en bodega de entre 36 y 44 meses realza su delicado perlage y sus refinados aromas a fruta madura. Valioso homenaje a la tradición vitivinícola familiar, ha sido galardonado por la Guía Hachette y se elabora siguiendo estrictas prácticas sostenibles. |
| Origen | Villers-sous-Châtillon, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) con fermentación secundaria en botella |
| Vinificación | Primera fermentación alcohólica en depósitos termorregulados, seguida de fermentación maloláctica; posteriormente ensamblaje con vinos de reserva conservados en cubas y barricas de roble francés a temperatura controlada, con segunda fermentación en botella mediante el método tradicional y crianza en bodega durante 36-44 meses. |
| Crianza | en bodega de 36 a 44 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |