J. Charpentier
Champagne Brut Reserve
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Reserve Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Crianza | en bodega durante 30–36 meses; parte de los vinos de reserva envejecida en barricas de roble. |
- Cuvée y estilo: Espumoso Brut Reserva Método Clásico, carácter elegante y agradable
- Variedad de uva: 80% Pinot Meunier y 20% Pinot Noir, interpretación típica de la región de Champagne
- Perfil aromático: flores, fruta verde, cítricos, especias, levadura y pastelería
- Perlage y sabor: burbujas finas y persistentes; trago fresco, mineral, final con nota de menta
- Servicio y maridajes: servir a 8 °C; ideal con aperitivos, mariscos y sushi
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne J. Charpentier Brut Reserve es un elegante vino espumoso elaborado mediante el Método Tradicional. Este coupage combina la estructura del Pinot Noir con la frescura del Pinot Meunier, mostrando un color amarillo pajizo brillante animado por un perlage fino y persistente. En nariz, el Champagne despliega un bouquet floral enriquecido con frutas de pulpa verde, notas cítricas, especias y matices de pastelería. En boca resulta lineal, fragante y mineral, finalizando de forma armoniosa con refrescantes matices de menta. Servido a 8 °C, se expresa en su máximo esplendor acompañando aperitivos, mariscos, pescados como salmón o fletán y especialidades de la cocina japonesa.
¿De dónde procede?
La producción del Champagne firmado por J. Charpentier se desarrolla entre el Valle del Marne y la Montaña de Reims. La finca familiar, fundada en 1920, transmite desde hace cinco generaciones un profundo respeto por el medio ambiente y la naturaleza. Las vides hunden sus raíces en suelo calcáreo, una característica geológica fundamental que otorga al vino su viva mineralidad. El enfoque agrícola se basa en intervenciones mínimas para reflejar la auténtica expresión del terruño. El compromiso constante con la sostenibilidad está garantizado por la certificación HVE de alto valor medioambiental y por prácticas de vinificación compatibles con la alimentación vegana.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación alcohólica en depósitos termorregulados, seguida de la fermentación maloláctica. El esmerado ensamblaje integra vinos de reserva procedentes de diferentes cosechas, con una parte cuidadosamente envejecida en selectas barricas de roble. La toma de espuma se realiza rigurosamente mediante el Método Tradicional, precediendo a una larga y reposada crianza en bodega de 30-36 meses. Esta prolongada estancia define el complejo perfil aromático del vino, enriquece su estructura y le aporta un equilibrio armonioso y especialmente placentero en boca.
Historia y curiosidades
Fundada en 1920 en el Valle de la Marne, la bodega familiar J. Charpentier transmite desde hace cinco generaciones una profunda pasión por la excelencia. El refinado Champagne Brut Réserve, certificado por su alto valor medioambiental y vegano, es un elegante ensamblaje que combina la intensidad del Pinot Meunier con la estructura del Pinot Noir. Gracias a una lenta crianza de 30-36 meses y al uso de exquisitos vinos de reserva envejecidos en roble, esta cuvée artesanal expresa de forma armoniosa toda la extraordinaria riqueza mineral típica de los suelos calcáreos de la zona.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
De la unión entre Pierre y Marguerite Charpentier nacen 3 hijos que tomaron el lugar de su padre en 1946. Marcellin empezó a desarrollar el champán en 1954 con la marca Marcellin Charpentier. Él y su esposa Solange tuvieron 3 hijos de los que Jacky que nació en 1949. En 1960, tras la muerte prematura de Marcellin, Solange lleva adelante la bodega con el apoyo de Jacky y de sus hermanos.
En 1983 se llevó a cabo la primera ampliación de la bodega y en 1987 se introdujo la termorregulación. En aquella época poquísimos enólogos podían contar con esta gran innovación tecnológica.
En 1997 se emprendió otra ampliación de la bodega y se diversificaron los métodos de vinificación a través del uso de barriles de 200 litros y la instalación de numerosas barricas de roble francés.
Claudine Charpentier y Jacky tuvieron dos hijos: Jean Marc, el mayor nació en 1979, y Marie-Pierre que nació en 1988. Tras sus estudios secundarios en el ámbito científico, Jean Marc profundiza sus conocimientos en Viticultura y Enología hasta animarse a sacar el Diploma Nacional de Enología, convirtiéndose en un maestro del vino y del márketing. Leer más
| Nombre | J. Charpentier Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | J. Charpentier |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1920 en el Valle de la Marne, la bodega familiar J. Charpentier transmite desde hace cinco generaciones una profunda pasión por la excelencia. El refinado Champagne Brut Réserve, certificado por su alto valor medioambiental y vegano, es un elegante ensamblaje que combina la intensidad del Pinot Meunier con la estructura del Pinot Noir. Gracias a una lenta crianza de 30-36 meses y al uso de exquisitos vinos de reserva envejecidos en roble, esta cuvée artesanal expresa de forma armoniosa toda la extraordinaria riqueza mineral típica de los suelos calcáreos de la zona. |
| Origen | Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon-sur-Marne, Villers-sous-Châtillon, Le Breuil, Neuville-sur-Seine, Ludes |
| Composición del suelo | Calcáreo |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Primera fermentación alcohólica en depósitos termorregulados, seguida de fermentación maloláctica y ensamblaje con vinos de reserva conservados en depósitos y tanques a temperatura controlada. |
| Crianza | en bodega durante 30–36 meses; parte de los vinos de reserva envejecida en barricas de roble. |
| Acidez total | 7.0 gr/L |
| PH | 3.0 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |