Istine
Rosato Toscano 2024
Precio habitual
€14,00
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| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En depósito de acero. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Rosato Toscano 2024 |
| Color | Rosa pálido con reflejos castaños. |
| Perfume | Delicadas notas de pequeños frutos rojos, agua de rosas, piel de naranja e infusión de hibisco. |
| Sabor | En boca tiene un cuerpo ligero y equilibrado, con agradables matices afrutados. |
| Maridajes | Tartar de filete de scottona. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Ternera
Pescado blanco
Productor
Istine
De esta bodega
- Año de inicio: 1982
- Enólogo: Angela Fronti
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 27
La bodega es bastante reciente y pertenece a la familia Fronti, cuyos orígenes son orgullosamente campesinos. En 1959, Bruno Fronti creó de la nada un negocio de servicios agrícolas, que luego creció con éxito gracias a la colaboración con sus hijos Fabio y Stefano. Hoy en día, Agrichianti es una de las empresas más consolidadas en movimiento de tierras, plantación de viñedos y gestión de zonas verdes. Tras haber trabajado en el sector vitivinícola durante muchos años, en 1982 se adquirieron los primeros terrenos para plantar nuestros viñedos. Hoy en día poseemos casi 20 hectáreas de viñedo, principalmente en el municipio de Radda in Chianti y también en el municipio de Gaiole in Chianti. Con la incorporación de la segunda generación a la empresa, era natural comenzar nuestra propia producción de botellas. La añada 2009 y las primeras 3.000 botellas de vino Chianti Classico representan concretamente lo que siempre ha sido una gran pasión por el vino, complementando y completando así la empresa familiar. Nuestro compromiso para el futuro es evolucionar y crecer, manteniéndonos fieles a nuestras tradiciones y a nuestro territorio, tratando de exaltar al máximo lo que la naturaleza nos ofrece y las peculiaridades vitícolas de las zonas más altas de la región del Chianti. Desde la añada 2016 contamos con la certificación ecológica. Creemos en el respeto a la naturaleza, a las personas que trabajan en el viñedo y a quienes aprecian el vino en la copa.
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| Nombre | Istine Rosato Toscano 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Istine |
| Origen | La mayor parte de las uvas se vendimian en nuestro viñedo de Cavarchione en Gaiole in Chianti |
| Clima | Altitud: 420 m. a.s.l. Exposición: Este/Sureste. |
| Composición del suelo | Esqueleto muy rico con alternancia de calizas margosas con predominio de Galestro. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Cosecha | Manual, antes de la maduración de las uvas para la producción de vino tinto, para obtener un vino fresco con bajo contenido de azúcar y mayor acidez. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C (máximo). |
| Vinificación | Maceración con los hollejos: menos de 6 horas. Fermentación alcohólica: en cubas de acero a una temperatura máxima de 16 °C. Fermentación maloláctica: no se realiza. |
| Crianza | En depósito de acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |