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Isole e Olena Toscana Chianti Classico

Isole e Olena

Chianti Classico 2023

Tinto tranquilo

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Isole e Olena Toscana Chianti Classico
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Denominación DOCG Chianti Classico
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah
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Nota de cata

Profumo

Perfume

El aroma es pleno e intenso, con reminiscencias de bayas rojas y negras; especialmente frambuesas y cerezas, pero también violetas y aromas de sotobosque, trufa y madera.

Colore

Color

Rojo rubí de intensidad media

Gusto

Sabor

En boca es redondo, marcado y aterciopelado, bien estructurado, elegante, con una acidez vibrante y un postgusto largo y aromático.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Isole e Olena
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Paolo De Marchi
  • Botellas producidas: 220.000
  • Hectáreas: 56
Esta finca, dirigida por Paolo de Marchi, es otro ejemplo de un impresionante aumento de la calidad en las últimas décadas. La familia de Paolo, originaria del Piamonte, compró la finca en 1960. Su atención al detalle, tanto en el viñedo como en la bodega, ha dado lugar a una calidad excelente. La experiencia adquirida trabajando en un viñedo o dos en California ha ayudado, pero sin duda la aportación recibida del asesor enológico Donato Lanati ha sido muy importante. El principal de todos los vinos producidos es Cepparello, un Sangiovese barrique clasificado como IGT -porque en el momento de su creación, en 1980, un vino elaborado al 100% con Sangiovese no podía etiquetarse como Chianti-. Hay un Chianti Classico y un Vin Santo, así como algunos vinos excelentes de la etiqueta Collezione de Marchi, entre ellos un Syrah llamado Eremo, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Isole e Olena

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Isole e Olena Chianti Classico 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah
País Italia
Región Toscana
Proveedor Isole e Olena
Alérgenos Contiene sulfitos

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