Inama
Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018
| Denominación | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Carmènere |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas y seminuevas. |
| Añada | 2018 |
| Nombre del Producto | Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Aromas delicados de casis, hierba seca, zumo de arándanos, rasgos leñosos de bayas y agujas de pino enano, con toques de granos de pimienta negra y comino. |
| Sabor | En boca es soberbio y elegante, con un equilibrio excelente de sus componentes. Envuelve el paladar con sus taninos aterciopelados. Con una arga persistencia especiada y afrutada y recuerdos sápidos. |
| Maridajes | Con carne de cerdo a la parrilla o ahumada, manitas de cerdo y cotechino, carrillada de cerdo, carro de carne hervida, con ossobuco y guisantes, polenta y sopressa vicentina D.O.P, pasta y judías. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Tinto tranquilo Riserva, 14 % ABV, elaborado por Inama en las colinas de Berici, Véneto. 100 % Carmènere, cosecha 2018. Un vino que encarna la historia de una familia que lleva más de cincuenta años elaborando vino, con un profundo conocimiento del terroir. Crianza de 18 meses en barricas nuevas y de segunda mano. Aromas extemporáneos con delicadas notas de grosella negra, hierba seca, zumo de arándano, notas amaderadas de bayas y agujas de pino de montaña, seguidas de granos de pimienta negra y abundante comino con toques de alquitrán. Color rubí oscuro en la copa. Magnífico en boca, elegante, con un excelente equilibrio de componentes, envuelve el paladar en taninos densos y aterciopelados. Final largo, especiado y afrutado con un regusto sabroso.
Premios
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2018
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2018
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2018
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Alessandro Sterchele
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 70
| Nombre | Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Colli Berici DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Carmènere |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Inama |
| Origen | Colli Berici y San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Clima | El microclima de esta zona es único. De hecho, el viñedo se ve afectado positivamente por la influencia del bosque circundante, que, además de aportar nutrientes limo-arcillosos, da lugar a importantes fluctuaciones de temperatura; la zona suele ser abrasadora durante el día y muy fresca por las tardes. |
| Rendimiento por hectárea | 4.000 litros |
| Vinificación | Una selección obtenida únicamente en las mejores añadas de las parcelas de viñedo de Carmenere en Oratorio San Lorenzo. |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas y seminuevas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |