Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2021

¿Qué tipo de vino es?

El Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie elaborado por Il Marroneto es un vino tinto de la Toscana que expresa la noble elegancia del Sangiovese. En la copa se presenta con un color rojo rubí con delicadas tonalidades granates. El perfil aromático se revela de forma gradual, desplegando notas de sandía, rosa antigua y hierbas aromáticas, enriquecidas con matices de tamarindo, comino, cidro y lavanda. En boca la entrada es plena y carnosa, evolucionando hacia un carácter austero, sabroso y vibrante. La densa trama tánica sostiene el trago hasta un final persistente, con notas terrosas y florales, enriquecidas por la crianza en grandes toneles de roble. Es el acompañante ideal para platos de carnes rojas, caza y quesos curados.

¿De dónde procede?

Este tinto nace en el territorio de Montalcino, de un viñedo histórico situado junto a una pequeña iglesia del siglo XIII. Las vides crecen a unos cuatrocientos metros de altitud sobre un suelo arenoso marino rico en minerales. Esta particular conformación geológica otorga al vino una marcada sapidez y una identidad tánica rigurosa. Il Marroneto cuida con esmero cada fase de la producción para honrar el vínculo con el territorio del Brunello di Montalcino, ofreciendo una de las expresiones más auténticas del paisaje toscano.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con un breve reposo del mosto, seguido de la fermentación en tinas de roble con un control gradual de la temperatura. Esta fase se prolonga durante unas tres semanas, acompañada de una lenta maceración necesaria para extraer color y estructura. Posteriormente, el vino pasa por una larga crianza en grandes toneles de roble, destinada a preservar la integridad y frescura de la fruta. El proceso concluye con un esencial periodo de afinamiento en botella, que estabiliza la estructura gustativa y prepara el vino para una extraordinaria capacidad de envejecimiento.