Descripción
Se elabora a partir de una selección especial de uvas cosechadas en el histórico viñedo de Marroneto, del que toma su nombre por estar situado cerca de la pequeña iglesia de Madonna delle Grazie, que data de 1200. Durante su maduración en grandes barricas de roble, se procura preservar al máximo sus aromas naturales protegiéndolo de la agresión de la madera. Es un vino de gran profundidad, interesante, en el que la agradabilidad del Sangiovese se combina con una complejidad propia de los grandes vinos. Un vino de meditación clásica, afrutado, variable en sus aromas con gran impacto en el paladar.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Alessandro Mori
- Botellas producidas: 36.139
- Hectáreas: 5


Nombre | Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2020 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Il Marroneto |
Origen | Montalcino (SI) |
Clima | Altitud: 400 m s.n.m. |
Composición del suelo | Arena de mar mezclada con diversos minerales. |
Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
Fermentación | 20-22 días. |
Vinificación | En tinas de roble de Allier, completamente inmóvil durante los dos primeros días; sube de temperatura muy lentamente hasta alcanzar los 30 grados al cabo de unos 5 días. La fermentación dura unos 20/22 días. |
Crianza | Envejecido en barricas de roble de 25 quintales durante 41 meses. Se convierte en Brunello tras 5 años, incluidos 10 meses de crianza en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |