Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2021
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | de 39 meses en grandes barricas de roble, seguida de unos 10 meses de afinado en botella. |
- Denominación y variedad: Brunello di Montalcino DOCG 2021, Sangiovese 100%
- Formato Magnum 1,5 L: ideal para ocasiones especiales, eventos y momentos de convivencia
- Vinificación: fermentación espontánea en acero durante 11-12 días con remontados
- Crianza: 39 meses en grandes toneles de roble y unos 10 meses en botella
- Perfil sensorial: notas de matorral mediterráneo, enebro, naranja sanguina y taninos sedosos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marroneto Brunello di Montalcino es un vino tinto toscano con denominación de origen controlada y garantizada que expresa la esencia del Sangiovese. En la copa se presenta de color granate con reflejos rubí, desplegando aromas de matorral mediterráneo, enebro y naranja sanguina. En boca revela una estructura con cuerpo y una trama tánica sedosa, fruto de una fermentación espontánea y de una larga crianza en grandes toneles de roble. El trago, fresco y sabroso, termina con una larga persistencia balsámica, resultando ideal para carnes rojas y caza.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas de Montalcino, en el paisaje de Siena. Los viñedos se encuentran a cuatrocientos metros de altitud, cultivados en cordón espurado. El territorio se distingue por suelos de arena marina ricos en minerales, capaces de aportar al sorbo una marcada salinidad. El clima estable y seco garantiza una maduración ideal, con uvas concentradas que aseguran un perfil aromático nítido y taninos maduros, manteniendo intacta la frescura natural del fruto.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue un enfoque de mínima intervención para realzar la integridad de la fruta. Tras el despalillado, el mosto afronta una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin control de temperatura, con remontados regulares para una extracción delicada. Los hollejos se prensan verticalmente y el mosto concluye el proceso de forma natural. La crianza continúa durante largo tiempo en grandes toneles de roble, permitiendo una evolución elegante. Un prolongado reposo final asegura el equilibrio, preservando la tipicidad del terruño.
Historia y curiosidades
Fundada en 1974 y dirigida por el enólogo Alessandro Mori, la bodega Il Marroneto elabora este célebre Brunello di Montalcino. Entre los hechos más destacados, el vino ha sido galardonado con 98 puntos por prestigiosos medios y críticos internacionales como Decanter y James Suckling.
Premios
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2021
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
97/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Alessandro Mori
- Botellas producidas: 36.139
- Hectáreas: 5
| Nombre | Il Marroneto Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Marroneto |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1974 y dirigida por el enólogo Alessandro Mori, la bodega Il Marroneto elabora este célebre Brunello di Montalcino. Entre los hechos más destacados, el vino ha sido galardonado con 98 puntos por prestigiosos medios y críticos internacionales como Decanter y James Suckling. |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Clima | estable y seco |
| Composición del suelo | Sabbione di mare misto a minerali |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Temperatura de fermentación | 33-34 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 11 2 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero con remontados continuos; crianza en grandes barricas de roble |
| Vinificación | Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero con remontados (temperatura 33-34 °C) durante unos 11 2 días; crianza de 39 meses en grandes toneles de roble, seguida de reposo/crianza en botella (unos 10 meses). |
| Crianza | de 39 meses en grandes barricas de roble, seguida de unos 10 meses de afinado en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |