Il Borro
Sangiovese Vigna Polissena 2019
| Denominación | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Añada | 2019 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Se abre con notas de guinda y peonía, seguidas de notas de sándalo y enebro, seguidas de pimienta negra, regaliz y ruibarbo. |
| Sabor | Paladar equilibrado con taninos elegantes y un final elegante que deja la boca perfectamente limpia. |
| Maridajes | Especialidades cárnicas toscanas, crostini toscanos, quesos curados, carnes en lonchas, primeros y segundos platos a base de caza. Especialmente recomendado con liebre, jabalí, Chianina y Cinta Senese. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de la Toscana, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese. Producido por Il Borro, la finca de Ferruccio Ferragamo, que ha sabido celebrar la historia y las tradiciones de este pueblo medieval. Añada 2019. Un Sangiovese del viñedo de Polissena, un cru que expresa a la perfección la elegancia y complejidad de la variedad. Se abre con aromas de guinda y peonía, seguidos de toques de sándalo y enebro, seguidos de pimienta negra, regaliz y ruibarbo. Equilibrado en boca, con taninos elegantes y un final refinado que deja el paladar perfectamente limpio.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2019
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1993
- Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Botellas producidas: 310.000
- Hectáreas: 87
| Nombre | Il Borro Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Valdarno di Sopra DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Borro |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |