Il Borro

Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020

Name: Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020
Brand: Il Borro
SKU: 49695
Price: 38.0 EUR
Availability: InStock

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Il Borro Toscana

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Denominación	Valdarno di Sopra DOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Zona	Toscana (Italia)
Variedades de uva	100% Sangiovese
Crianza	11 meses sobre los hollejos en ánfora, 12 meses en botella.

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Descripción

Petruna in Anfora es un homenaje a la tradición vinícola y a la pureza del Sangiovese.

Premios

2020

5

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2020

93
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2020

90
/100

La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
2020

2

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2020

91
/100

Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
2020

92
/100

Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

1 6

Detalles

Perfume

Complejo en nariz, con notas de fruta roja madura y aromas de crianza en ánfora.

Color

Rojo rubí.

Sabor

En boca es firme, con taninos equilibrados y buena acidez.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Petruna in Anfora combina perfectamente con platos de carne tradicionales de la Toscana, pero también es excelente con pan o sopas de legumbres. Puede servirse con quesos curados y azules.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Il Borro

De esta bodega

Año de inicio: 1993
Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
Botellas producidas: 310.000
Hectáreas: 87

En el corazón de la Toscana se encuentra Il Borro, un antiguo pueblo medieval que se extiende sobre más de 1.100 hectáreas en el Valdarno di Sopra, un valle situado entre el Pratomagno y las colinas del Chianti. Desde 1993, año en que Ferruccio Ferragamo compró la finca Il Borro, el pueblo medieval ha sido objeto de una renovación masiva para realzar su valor histórico. Se prestó especial atención a la reurbanización del terreno, replantando las vides y cuidando los olivos centenarios. En la actualidad, la finca está gestionada por dos de sus hijos: Salvatore, director general, y Vittoria, encargada de proyectos especiales. Hoy es una explotación de vanguardia, totalmente ecológica y ecosostenible desde 2015, cuyo orgullo reside en sus 85 hectáreas de viñedos y 29 hectáreas de olivares. El resto se divide en 272 hectáreas de forraje y tierras de cultivo, así como 3 hectáreas reservadas a la agricultura. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son los pilares de la filosofía sostenible que guía cada elección dentro de la finca. Leer más

Toscana

Nombre	Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Valdarno di Sopra DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Il Borro
Crianza	11 meses sobre los hollejos en ánfora, 12 meses en botella.
Acidez total	5.0 gr/L
PH	3.45
Alérgenos	Contiene sulfitos

Il Borro

Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020

Tinto orgánico tranquilo

Descripción

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica