• Il Borro Pian di Nova 2020
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Il Borro Toscana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Pian di Nova 2020

Tinto tranquilo

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Il Borro Toscana IGT Toscana
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12 botellas

€93,00

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 75% Syrah, 25% Sangiovese
Crianza 12 meses en barricas de segundo paso.
Otros años 2022
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Descripción

El Pian di Nova, un vino con cuerpo cuya elegancia y sedosidad nunca defraudan las expectativas, es una mezcla dinámica que combina de la mejor manera la especia del Syrah con la fruta del Sangiovese.

Premios

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz potente con notas florales y toques de bayas rojas y un final especiado.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

El sabor es suave y envolvente con taninos siempre presentes pero nunca invasivos y una buena frescura.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Combina a la perfección con platos tradicionales de la Toscana, pero también puede acompañar a la cocina oriental especiada y de sabores fuertes.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Platos especiados

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 85
En el corazón de la Toscana se encuentra Il Borro, un antiguo pueblo medieval que se extiende sobre más de 1.100 hectáreas en el Valdarno di Sopra, un valle situado entre el Pratomagno y las colinas del Chianti. Desde 1993, año en que Ferruccio Ferragamo compró la finca Il Borro, el pueblo medieval ha sido objeto de una renovación masiva para realzar su valor histórico. Se prestó especial atención a la reurbanización del terreno, replantando las vides y cuidando los olivos centenarios. En la actualidad, la finca está gestionada por dos de sus hijos: Salvatore, director general, y Vittoria, encargada de proyectos especiales. Hoy es una explotación de vanguardia, totalmente ecológica y ecosostenible desde 2015, cuyo orgullo reside en sus 85 hectáreas de viñedos y 29 hectáreas de olivares. El resto se divide en 272 hectáreas de forraje y tierras de cultivo, así como 3 hectáreas reservadas a la agricultura. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son los pilares de la filosofía sostenible que guía cada elección dentro de la finca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Il Borro

Nombre Il Borro Pian di Nova 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 75% Syrah, 25% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Crianza 12 meses en barricas de segundo paso.
Acidez total 5.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos