• Il Borro Pian di Nova 2020
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Il Borro Toscana IGT Toscana

Il Borro

Pian di Nova 2020

Tinto tranquilo

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Il Borro Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 75% Syrah, 25% Sangiovese
Crianza 12 meses en barricas de segundo paso.
Añada 2020
Nombre del Producto Pian di Nova 2020
Color Rojo rubí intenso.
Perfume Nariz potente con notas florales y toques de bayas rojas y un final especiado.
Sabor El sabor es suave y envolvente con taninos siempre presentes pero nunca invasivos y una buena frescura.
Maridajes Combina a la perfección con platos tradicionales de la Toscana, pero también puede acompañar a la cocina oriental especiada y de sabores fuertes.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 14 % ABV, elaborado por Il Borro, cosecha 2020. Mezcla de 75 % Syrah y 25 % Sangiovese. Criado durante 12 meses en barricas de segundo uso. Un vino con un aroma intenso, notas florales y toques de frutos rojos, y un final especiado. Color rojo rubí intenso. Su sabor es suave y envolvente, con taninos siempre presentes pero nunca invasivos, y una agradable frescura. Galardonado con 92 puntos por James Suckling. Marida a la perfección con platos tradicionales toscanos, pero también puede maridar con cocina asiática especiada y de sabor intenso.

Premios

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz potente con notas florales y toques de bayas rojas y un final especiado.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

El sabor es suave y envolvente con taninos siempre presentes pero nunca invasivos y una buena frescura.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Combina a la perfección con platos tradicionales de la Toscana, pero también puede acompañar a la cocina oriental especiada y de sabores fuertes.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Platos especiados

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1993
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 310.000
  • Hectáreas: 87
En 1993, Ferruccio Ferragamo se convirtió en propietario de la finca Il Borro, que en años anteriores solía frecuentar con su familia y amigos para cacerías y vacaciones. A partir de ese momento, inició una importante labor de recuperación del pueblo medieval, que fue completamente restaurado, valorizando su historia, sus tradiciones y la naturaleza que lo rodeaba, con especial atención a los viñedos que allí se encontraban. En la actualidad, dos de sus seis hijos dirigen toda la Finca: Salvatore, Director General, y Vittoria, responsable del Orto del Borro y de proyectos especiales. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son las piedras angulares de la filosofía sostenible de Il Borro, que guían todas sus decisiones. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Il Borro

Nombre Il Borro Pian di Nova 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 75% Syrah, 25% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Crianza 12 meses en barricas de segundo paso.
Acidez total 5.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos