Henriet-Bazin
Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Meunier |
| Aging | 3 años como mínimo. En botella sobre lías en las bodegas. |
Descripción
Procedente de una parcela única denominada "el sendero de la mantequilla", situada en la vertiente sur del valle de Ardre, este Blanc de Meunier ofrece la delicadeza y la elegancia que le confiere el subsuelo formado por un banco calcáreo, poco frecuente para esta variedad de uva. Cremoso y seductor, interpreta las uvas Meunier.
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Henriet-Bazin
De esta bodega
- Año de inicio: 1890
- Hectáreas: 15
La historia de nuestra propiedad comenzó en 1890, cuando Gaston Henriet, mi bisabuelo, decidió conservar parte de su cosecha (que luego vendía a las grandes casas) para probar suerte en la elaboración del vino. Su hijo Robert Henriet tomó el relevo en 1830 y continuó trabajando. Impulsado por su entusiasmo por el Champagne de Vignerons, desarrolló su clientela a través de ferias comerciales en París, Lille y Lyon. En 1962, Daniel Henriet, nieto del fundador, tenía 16 años cuando decidió tomar cartas en el asunto y estudiar enología antes de unirse a sus hermanos en la propiedad familiar. Unos años más tarde, conoció a Mademoiselle Micheline Bazin, hija de viticultores de Villers-Marmery, con quien se casó en 1968. De la unión de sus dos familias nació el Champagne Henriet-Bazin... Yo no llegaría hasta unos años más tarde. Tras pasar mi infancia en las botas de mi padre, me incorporé a la empresa en 1991 y decidí conservar toda la cosecha para la vinificación. Respeto por la naturaleza, la tierra, las viñas, nuestros vinos y nuestros clientes Respetar es saber escuchar. Desde hace más de 15 años, escuchamos los susurros de la naturaleza y la comprendemos mejor. Abandonamos los herbicidas, respetamos los insectos, abonamos nuestros viñedos con hierba, sembramos plantas en lugar de abonos, trabajamos en armonía con los ciclos de la luna...
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Champaña
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Meunier |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Henriet-Bazin |
| Origin | Faverolles & Coëmy |
| Climate | Laderas altas, suroeste. |
| Soil composition | Marga fina. |
| Wine making | 9 meses sobre lías en cubas esmaltadas. |
| Aging | 3 años como mínimo. En botella sobre lías en las bodegas. |
| Allergens | Contains sulphites |
