Harlin Pere et Fils
Champagne L'Escapade Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
- Estilo Extra Brut: Método clásico AOC Champagne, seco y preciso, 12% vol
- Variedades: 43% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 18% Meunier; cosechas 2022/2019
- Aromas: flores blancas y azahar, después fruta blanca e hinojo; nariz intensa
- Sabor: salino y cítrico, bajo dosaje 4 g/l; final seco y limpio
- Maridajes: ostras y mariscos crudos, sushi, quesos; servir a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne L’Escapade Extra Brut de Harlin es una elegante expresión en Método Clásico. De un coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, nace un perfil seco y definido. En nariz ofrece flores blancas y azahar; en boca revela una vibrante frescura cítrica y una salinidad que asegura un trago tenso y limpio.
¿De dónde procede?
Nace en los viñedos de Harlin entre Mareuil-le-Port, Épernay y Tours-sur-Marne, en la región de Champagne. Los suelos ricos en yeso, arena y arcilla aportan una mineralidad y linealidad natural. Siguiendo la agricultura ecológica, la bodega valora cada parcela para obtener una expresión territorial fiel y de absoluta precisión.
¿Cómo se elabora?
Elaborado por el Método Clásico, el estilo Extra Brut con bajo dosaje resalta su energía natural, terminando con un final seco. Su marcada fluidez lo hace ideal para ostras y mariscos crudos, pero también acompaña perfectamente sushi, quesos y refinadas recetas vegetarianas.
Historia y curiosidades
Desde hace tres generaciones, la familia Harlin Père et Fils cultiva sus propios viñedos en Champagne, entre Mareuil-le-Port, Épernay y Tours-sur-Marne. Este Champagne AOC Extra Brut, ecológico y sostenible, nace del método clásico y combina las cosechas de 2022 y 2019. Gracias a unos suelos ricos en yeso, arena y arcilla, el vino expresa la identidad auténtica de cada parcela. La meticulosa atención al bajo dosaje realza su elegancia y pureza, ofreciendo una experiencia sensorial vibrante, ideal para celebrar los momentos de compartir más valiosos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Harlin Pere et Fils |
| Historia | y curiosidadesDesde hace tres generaciones, la familia Harlin Père et Fils cultiva sus propios viñedos en Champagne, entre Mareuil-le-Port, Épernay y Tours-sur-Marne. Este Champagne AOC Extra Brut, ecológico y sostenible, nace del método clásico y combina las cosechas de 2022 y 2019. Gracias a unos suelos ricos en yeso, arena y arcilla, el vino expresa la identidad auténtica de cada parcela. La meticulosa atención al bajo dosaje realza su elegancia y pureza, ofreciendo una experiencia sensorial vibrante, ideal para celebrar los momentos de compartir más valiosos. |
| Origen | Mareuil-le-Port, Épernay y Tours-sur-Marne (Champagne, Francia) |
| Composición del suelo | 49% yeso, 37% arena, 14% arcilla |
| Cosecha | s 2022 (80%) y 2019 (20%) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) con bajo dosaje Extra Brut (4 g/l). |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |