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Haderburg

Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Tras el embotellado, fermentación en botella y maduración sobre lías (más de 8 años), breve periodo de envejecimiento antes de la venta.
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Perlage

Perlage

Perlage fino y continuo.

Perfume

Perfume

Aromas ricos, complejos y persistentes difíciles de describir en todas sus notas.

Color

Color

Amarillo pajizo claro y brillante.

Taste

Sabor

Seco, fino y con marcada vivacidad.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Haderburg
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 13
A mediados de los años 70, nos atrevimos a dar el paso y pasamos de ser una explotación de uva y manzana a una bodega dedicada a la producción de vino. El entusiasmo por la excelente calidad de los vinos y espumosos de producción propia caracteriza ahora tanto el trabajo entre las hileras de viñas como el de las barricas de nuestra bodega. Reforzados por la compra en los últimos años de varios viñedos en excelentes ubicaciones, también hemos ampliado recientemente la gama de productos que ofrecemos. Las uvas para el Cuvée Erah, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, crecen en Tramin, Cortaccia y el fondo del valle de Salorno, mientras que nuestro Gewürztraminer procede de Tramin, concretamente de la aldea de Ronchi. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Haderburg

Con platos de pescado y de carne.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves

Name Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination VSQ
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Haderburg
Origin Pochi-Salorno (Bolzano)
Climate Altitud: 350-550 metros s.n.m. Exposición: oeste.
Soil composition Calcáreo, arcilloso.
Cultivation system Pérgola modificada.
Harvest Comienzos de septiembre.
Wine making Uvas seleccionadas, fermentadas con levaduras autóctonas y maduradas en pequeñas barricas de roble durante 1 año.
Aging Tras el embotellado, fermentación en botella y maduración sobre lías (más de 8 años), breve periodo de envejecimiento antes de la venta.
Total acidity 6.2 gr/L
Residual sugar 0.5 gr/L
Allergens Contains sulphites