Haderburg
Metodo Classico Rosé Extra Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Crianza | Después del embotellado (primavera siguiente a la vendimia), segunda fermentación en botella, crianza mínima de 24 meses sobre lías, remuage tradicional en pupitres, degüelle y periodo de maduración antes de la comercialización. |
Descripción
Vino espumoso rosado Extra Brut Método Clásico elaborado por Haderburg. Mezcla: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Extra Brut Método Clásico de Trentino-Alto Adigio, fruto de la pasión de Haderburg, empresa que elabora vinos y espumosos de alta calidad desde 1977. Uvas seleccionadas se fermentan y envejecen en barricas de acero y barricas. Tras el embotellado (en la primavera siguiente a la vendimia), el vino realiza una segunda fermentación en botella, con un mínimo de 24 meses de maduración sobre lías, removido tradicional en pupitres, degüelle y un período de crianza antes de su comercialización. Un aroma elegante e intenso con toques de fresa silvestre y notas florales. Un vino armonioso, de fina estructura y marcada vivacidad, ideal como aperitivo o para acompañar platos delicados.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1976
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Haderburg |
| Origen | Hausmannhof en Pochi - Salorno |
| Clima | Altitud: 350-550 m. a.s.l. Exposición: Oeste. |
| Composición del suelo | Calcáreo, arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Enramada modificada. |
| Plantas por hectárea | 3500-5500 |
| Cosecha | Principios de septiembre |
| Vinificación | Uvas seleccionadas, fermentadas y maduradas en barricas de acero y barricas. |
| Crianza | Después del embotellado (primavera siguiente a la vendimia), segunda fermentación en botella, crianza mínima de 24 meses sobre lías, remuage tradicional en pupitres, degüelle y periodo de maduración antes de la comercialización. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |