Gulfi
Nerosanlorè 2019
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | 24 meses en tonneau, envejece 1 año en botella. |
- Origen y variedad: Nero d’Avola en pureza procedente de Pachino, en el Valle de Noto, Sicilia
- Crianza: 24 meses en tonneau seguidos de 12 meses en botella para lograr equilibrio y armonía
- Aromas: notas de rosa roja, violeta marchita, guinda en licor, matices balsámicos y especiados
- Sabor: estructura suave y elegante, taninos aterciopelados, salinidad delicada y persistencia prolongada
- Servicio y reconocimientos: decantar durante 1 hora, servir a 16–18 °C; puntuado con 95 por Vinous y 5 racimos por Bibenda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Nerosanlorè de Gulfi es un tinto ecológico que interpreta con elegancia el carácter del Nero d’Avola. En la copa se muestra de un color rubí profundo con reflejos violáceos, desprendiendo un bouquet balsámico dominado por notas de rosa roja, violeta marchita, guinda en licor y heno seco. En boca destaca por su extrema suavidad y taninos aterciopelados, con una delicada salinidad que acompaña un final largo y con claros recuerdos especiados.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en la zona de Pachino, en la sugerente Val di Noto. Producido en el territorio de Terre Siciliane, el vino nace de viñas cultivadas con el sistema de vaso sobre un peculiar suelo arenoso rojo. Esta específica matriz terrosa aporta al trago gran equilibrio y una marcada estructura mineral. El microclima realza la intensidad aromática de los racimos, devolviendo en la copa una auténtica expresión del territorio siciliano.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla una larga maceración del mosto en contacto con los hollejos, un proceso esencial para lograr una compleja extracción aromática. El vino envejece durante veinticuatro meses en barricas de madera, seguidos de un año de reposo en botella. Este proceso de elaboración aporta armonía estructural y un gran potencial de evolución. Tras decantación, marida idealmente con platos de caza, carnes rojas y quesos curados.
Historia y curiosidades
Nacido en el Valle de Noto, el Nerosanlorè de Gulfi expresa la auténtica elegancia de Sicilia a través de viñedos ecológicos cultivados en vaso sobre suelos arenosos rojos en Pachino. Bajo la experta dirección del enólogo Salvo Foti, este noble Nero d’Avola monovarietal cobra vida gracias a una larga maceración con los hollejos, seguida de una lenta crianza de 24 meses en tonneau y un año más en botella. Esta excelencia multipremiada, galardonada con 95 puntos Vinous y los 5 racimos de Bibenda, celebra la profunda dedicación de la finca familiar.
Premios
-
2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Salvo Foti
- Botellas producidas: 220.000
- Hectáreas: 40
| Nombre | Gulfi Nerosanlore 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Gulfi |
| Historia | y curiosidadesNacido en el Valle de Noto, el Nerosanlorè de Gulfi expresa la auténtica elegancia de Sicilia a través de viñedos ecológicos cultivados en vaso sobre suelos arenosos rojos en Pachino. Bajo la experta dirección del enólogo Salvo Foti, este noble Nero d’Avola monovarietal cobra vida gracias a una larga maceración con los hollejos, seguida de una lenta crianza de 24 meses en tonneau y un año más en botella. Esta excelencia multipremiada, galardonada con 95 puntos Vinous y los 5 racimos de Bibenda, celebra la profunda dedicación de la finca familiar. |
| Origen | Pachino (Siracusa), Val di Noto, Sicilia, Italia |
| Composición del suelo | Suelo arenoso rojo |
| Técnica de elaboración | Vinificación en tinto con larga maceración del mosto con los hollejos |
| Vinificación | en tinto con larga maceración del mosto con los hollejos |
| Crianza | 24 meses en tonneau, envejece 1 año en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |