Neromaccarj Nero d'Avola 2019

Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico de Sicilia, Terre Siciliane IGT, 14 % ABV, elaborado por Gulfi. 100 % Nero d'Avola, botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un vino nacido de la pasión de Vito Catania y Salvo Foti, quienes eligieron los terroirs más adecuados del Val di Noto para crear un Nero d'Avola de gran carácter. Complejo, intenso y distintivo, con aromas a frutos rojos, mora y toques de vainilla. De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, con cuerpo, afrutado y armonioso, con gran estructura y persistencia.

Detalles

Perfume

Complejo e intenso, con matices típicos de fruta roja, mora y vainilla.

Color

Rojo rubí intenso con ribetes violáceos.

Sabor

Pleno y afrutado, es armonioso con una gran estructura y persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Gulfi

De esta bodega

• Año de inicio: 1996
• Enólogo: Salvo Foti
• Botellas producidas: 220.000
• Hectáreas: 40

En 1996, Vito Catania, empresario originario de Chiaramonte Gulfi, decidió dar un nuevo impulso a la tradición vinícola familiar. Espoleado por su pasión por el vino, Vito Catania inició un valiente proyecto para la viticultura siciliana en colaboración con Salvo Foti: crear una selección de grandes crus de Nero d'Avola eligiendo los suelos más adecuados en la zona clásica, el Val di Noto. El resultado son vinos de Nero d'Avola puros, longevos y armoniosos, refinados y complejos, capaces de hablar el mismo idioma que los grandes clásicos de la enología mundial y expresar al mismo tiempo la pureza del acento siciliano. Hoy Gulfi cuenta con más de 70 hectáreas de viñedos con certificación ecológica, todos de su propiedad, y produce, además de los grandes crus de Nero d'Avola, dos vinos blancos que expresan Carricante, una cepa autóctona de fuerte personalidad, un cautivador Cerasuolo di Vittoria DOCG y un tinto procedente de un viñedo centenario en las laderas del Etna. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Gulfi Neromaccarj 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Terre Siciliane IGT
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nero d'Avola
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Gulfi
Origen	Chiaramonte Gulfi (Ragusa)
Clima	Mediterráneo templado a cálido. Altitud: 30 m. s.n.m.
Composición del suelo	Calcáreo-arcilloso.
Plantas por hectárea	8.000
Rendimiento por hectárea	5.000
Vinificación	Las uvas, vendimiadas después de mediados de septiembre, se vinifican en tinto con una larga maceración del mosto con los hollejos.
Crianza	Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a pequeñas barricas de 500 litros donde permanece unos 2 años. En botella durante al menos 1 año.
Alérgenos	Contiene sulfitos