Guido Marsella
Fiano di Avellino 2023
| Denominación | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Fiano di Avellino de Guido Marsella es un blanco tranquilo con denominación de origen controlada y garantizada de gran carácter, elaborado a partir de uvas Fiano, expresión auténtica del territorio de Campania. Su evolución ofrece un estilo elegante y estructurado, distinguido por una clara impronta mineral que refleja fielmente el suelo de origen. En nariz desprende fragantes aromas frutales con sugerencias exóticas, anticipando un trago fresco y rico. La meticulosa elaboración en acero confiere al vino un notable potencial de guarda, permitiéndole evolucionar positivamente durante más de diez años.
¿De dónde proviene?
Los viñedos se encuentran en Summonte, dentro del Parque del Partenio, donde el clima de montaña a setecientos metros de altitud crea condiciones ideales para la viticultura. El viñedo hunde sus raíces en suelos rocosos y arcillosos con vetas calcáreas, elementos fundamentales para definir el carácter sápido del vino. Las vides se cultivan en sistema Guyot con rendimientos contenidos, garantizando la máxima concentración cualitativa de los racimos. Esta sinergia entre altitud y composición del terreno realza la frescura aromática típica del Fiano di Avellino.
¿Cómo se produce?
La vendimia se realiza a finales de octubre, seleccionando racimos bien maduros sometidos a un prensado suave. Guido Marsella adopta una vinificación atenta en depósitos de acero inoxidable para preservar íntegramente los aromas varietales del Fiano. El proceso sigue una evolución natural sin intervenciones invasivas. El vino se somete a una larga crianza en acero, saliendo al mercado aproximadamente veinticuatro meses después de la cosecha. Este prolongado reposo en bodega consolida su perfil organoléptico, garantizando precisión gustativa y una extraordinaria longevidad.
Historia y curiosidades
El Fiano di Avellino DOCG de Guido Marsella nace en Summonte, en el corazón del Parque del Partenio, a partir de viñedos situados a 700 metros de altitud. Fiel a una visión pionera, la bodega pone en valor la variedad en pureza a través de un largo envejecimiento de unos dos años antes de su comercialización, anticipándose en décadas a los requisitos de la actual mención Reserva. Esta paciente espera forja un blanco con un formidable potencial de guarda, capaz de evolucionar magníficamente durante más de quince años, desarrollando una fascinante y rica complejidad mineral.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Guido Marsella Fiano di Avellino 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Fiano di Avellino DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Guido Marsella |
| Clima | de montaña |
| Composición del suelo | Terreno rocoso y arcilloso con elementos calcáreos |
| Sistema de cultivo | guyot |
| Plantas por hectárea | 2.500 cepas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kg por hectárea |
| Cosecha | Finales de octubre |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |