Losito e Guarini
Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2023
| Denominación | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | Grandes barriles de roble durante al menos 6 meses y luego otros 6-8 meses en depósitos de acero inoxidable. Durante su crianza el vino se somete a microoxigenación y a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad. |
Descripción
Es un vino ideal para primeros platos con salsas de carne y de tomate, carne al horno, animales de pelo o de pluma, quesos curados y platos típicos de la cocina de Apulia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1910
| Nombre | Guarini Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Losito e Guarini |
| Origen | Apulia en la provincia de Táranto |
| Composición del suelo | Arcilloso con marga calcárea. |
| Sistema de cultivo | En vaso típico. |
| Cosecha | Manual |
| Temperatura de fermentación | 25 °C |
| Vinificación | Estrujado y despalillado, con una larga maceración de las uvas y fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 25 °C. |
| Crianza | Grandes barriles de roble durante al menos 6 meses y luego otros 6-8 meses en depósitos de acero inoxidable. Durante su crianza el vino se somete a microoxigenación y a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |