Descripción
Vino blanco dulce naturalmente aromático de Lombardía, 4,5 % vol., elaborado por Losito y Guarini. 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale. Botella de 0,75 l. Un Moscato dulce que encarna la historia y la pasión de la familia Guarini, con raíces que se remontan a 1910. Popularizada por griegos y fenicios, la variedad de uva Moscato es muy antigua, originaria de Asia Menor. También fue utilizada por los romanos gracias a su singular dulzor, apreciado por las abejas. De color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Complejo e intenso, con notas florales de acacia, miel y toques de melocotón, albaricoque, ciruela y cítricos. Dulce pero equilibrado, fresco, redondo y con buena estructura.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1910
| Nombre | Guarini C’era Una Volta Moscato Dolce |
|---|---|
| Tipo | Blanco dulce natural dulce aromático |
| Denominación | Provincia di Pavia IGT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 4.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Losito e Guarini |
| Historia | Difundida por los griegos y por los fenicios, la cepa Moscato es una variedad muy antigua que se cultiva en esta zona desde el siglo XVI. Procedente de Asia menor, fue usada por los romanos en virtud también de sus dulces granos apreciados por la abejas, según relata Plinio El Viejo. |
| Origen | Provincia de Pavia (Lombardía). |
| Composición del suelo | Textura franca con marga calcárea y yeso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Vinificación | Prensado neumático y criomaceración de las uvas, fermentación a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | En acero inoxidable acondicionado térmicamente. Refermentación natural en autoclave a una temperatura de 16°C. Durante su elaboración el vino se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

