Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Vermentino 2025
| Denominación | DOC Bolgheri Vermentino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | Se seleccionan y ensamblan los mejores lotes; breve crianza durante algunos meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado (en enero del año siguiente a la vendimia). |
- Origen: Bolgheri DOC, Vermentino 2025, Tenuta Guado al Tasso, Toscana
- Perfil aromático: notas de cítricos, flores blancas, hierbas aromáticas y fruta de la pasión
- Sabor: salinidad y frescura mineral, fluido con un largo final cítrico
- Vinificación: fermentación en acero a 16 °C y breve crianza en el mismo material
- Datos técnicos: 13% vol; 0,75 L; potencial de envejecimiento de 3–5 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Guado al Tasso Bolgheri Vermentino es un blanco toscano que equilibra con elegancia la frescura y mineralidad. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, mientras que en nariz desprende aromas fragantes de cítricos, flores blancas y hierbas aromáticas, enriquecidos con matices de fruta de la pasión. En boca resulta sabroso y fluido, con un final largo y agradablemente cítrico. Es el acompañamiento ideal para platos de mar y frituras, realzando especialmente la tempura de gambas, aunque también se disfruta perfectamente como aperitivo o acompañado de quesos frescos.
¿De dónde procede?
Nace en la costa de la Maremma, en el célebre anfiteatro de Bolgheri donde se encuentra la finca Guado al Tasso. El clima templado está constantemente suavizado por las brisas marinas, que aseguran una excelente insolación y evitan excesos térmicos en verano, favoreciendo la óptima maduración del Vermentino. Los suelos de origen aluvial presentan una textura de limo-arenosa a arenosa, junto con cantos rodados, arcilla y grava. Esta compleja matriz de los suelos del anfiteatro de Bolgheri otorga al vino una marcada tensión salina y gran limpieza gustativa, reflejando fielmente la identidad del territorio de Bolgheri.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza separando los viñedos en parcelas según el grado de maduración de los racimos. En bodega, las uvas se someten a un despalillado delicado y a un prensado suave para extraer un mosto purísimo, que posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar esta fase, se seleccionan cuidadosamente los mejores lotes para dar lugar a un coupage equilibrado y armónico. El vino madura durante algunos meses en acero para mantener intacta su precisión aromática antes del embotellado, revelando finalmente una clara expresión varietal salina y cítrica.
Historia y curiosidades
El Vermentino Bolgheri de la prestigiosa Tenuta Guado al Tasso encarna la excelencia vitivinícola de la familia Antinori. Heredada en los años 30 y con raíces milenarias, la propiedad ha elevado históricamente el prestigio de la costa de la Maremma a nivel mundial. En un territorio célebre por sus grandes tintos, este blanco expresa una identidad única. Dentro de las 320 hectáreas del anfiteatro de Bolgheri, el suave clima costero y las dulces brisas marinas aseguran condiciones ideales, otorgando a las uvas una frescura vibrante que celebra la más pura tradición toscana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.644.685
- Hectáreas: 320
| Nombre | Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesEl Vermentino Bolgheri de la prestigiosa Tenuta Guado al Tasso encarna la excelencia vitivinícola de la familia Antinori. Heredada en los años 30 y con raíces milenarias, la propiedad ha elevado históricamente el prestigio de la costa de la Maremma a nivel mundial. En un territorio célebre por sus grandes tintos, este blanco expresa una identidad única. Dentro de las 320 hectáreas del anfiteatro de Bolgheri, el suave clima costero y las dulces brisas marinas aseguran condiciones ideales, otorgando a las uvas una frescura vibrante que celebra la más pura tradición toscana. |
| Origen | Bolgheri (LI) |
| Clima | templado, suave y muy ventoso, influenciado por brisas marinas |
| Composición del suelo | Arena, guijarros, arcilla y limo con presencia de esqueleto; suelo de origen aluvial con textura de limo-arenosa a arenosa |
| Cosecha | Segunda mitad de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Técnica de elaboración | Despalillado delicado y prensado suave; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 °C); selección y ensamblaje de los mejores lotes; breve crianza en acero e embotellado en enero del año siguiente a la vendimia |
| Vinificación | Vendimia por parcelas según la maduración de las uvas; a la llegada a la bodega, despalillado delicado, estrujado y prensado suave; el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C; posterior selección y ensamblaje de los mejores lotes, breve crianza en acero e embotellado en enero del año siguiente a la vendimia. |
| Crianza | Se seleccionan y ensamblan los mejores lotes; breve crianza durante algunos meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado (en enero del año siguiente a la vendimia). |
| Año de producción | 1644685 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |