Covides Vineyards
Grapus Cava Brut Nature
| Denominación | DO Cava |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Cataluña (España) |
| Variedades de uva | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| Crianza | Envejecido en las bodegas de Sant Sadurní d’Anoia. |
- Estilo pas dosé: Brut Nature sin adición de azúcares, seco y directo
- Método tradicional: segunda fermentación en botella y crianza en Sant Sadurní d’Anoia
- Perfil aromático: notas de flores y miel, sabor fresco y mineral, persistencia prolongada
- Uvas autóctonas: coupage de Macabeo, Parellada y Xarel·lo, equilibrio y refinamiento
- Ecológico y vegano: elaborado por Covides Vineyards, 12% vol, botella de 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Grapus Cava Brut Nature de Covides es un espumoso ecológico y vegano elaborado a partir de un coupage de uvas autóctonas Macabeo, Parellada y Xarel-lo. Producido mediante el Método Tradicional, destaca por su color pajizo dorado y un perlage fino y persistente. En nariz entrelaza aromas florales y notas de miel, que anticipan un paladar seco, mineral y redondo, de notable persistencia.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en Cataluña, en el corazón de la región del Cava. Su producción está arraigada en Sant Sadurní d’Anoia, un terruño que aporta a las uvas un marcado perfil mineral y una frescura ágil. La puesta en valor de las variedades locales ofrece una efervescencia regular y equilibrada, capaz de reflejar la identidad del paisaje ibérico.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue el Método Tradicional, con una lenta crianza para lograr una perfecta formación de burbujas. La ausencia de dosificación de azúcar realza la absoluta pureza del vino y su marcada sequedad. Este trago preciso representa un aperitivo ideal y acompaña magníficamente a mariscos y arroces, pescados blancos, alimentos ahumados y quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
Nacido en Cataluña gracias a la maestría de Covides Vineyards, el Grapus Cava Brut Nature es un espumoso ecológico y sostenible que encarna la esencia de su tierra. Elaborado a partir de las variedades tradicionales Macabeo, Parellada y Xarel-lo, se produce siguiendo el estricto método tradicional, madurando en las históricas bodegas de Sant Sadurní d’Anoia. Esta cuidada versión sin dosificación resalta una extraordinaria pureza mineral, ofreciendo un trago fresco y redondo: una experiencia auténtica, elegante y con certificación vegana.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Grapus Cava Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Cava DO |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| País | España |
| Región | Cataluña |
| Proveedor | Covides Vineyards |
| Historia | y curiosidadesNacido en Cataluña gracias a la maestría de Covides Vineyards, el Grapus Cava Brut Nature es un espumoso ecológico y sostenible que encarna la esencia de su tierra. Elaborado a partir de las variedades tradicionales Macabeo, Parellada y Xarel-lo, se produce siguiendo el estricto método tradicional, madurando en las históricas bodegas de Sant Sadurní d’Anoia. Esta cuidada versión sin dosificación resalta una extraordinaria pureza mineral, ofreciendo un trago fresco y redondo: una experiencia auténtica, elegante y con certificación vegana. |
| Origen | Cataluña, España |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Espumoso método clásico (método tradicional), pas dosé/Brut Nature (sin dosificación), afinado en las bodegas de Sant Sadurní d’Anoia. |
| Crianza | Envejecido en las bodegas de Sant Sadurní d’Anoia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |