Graham's
Porto Fine White
| Denominación | DOC Porto Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 19.0% por volumen |
| Zona | Douro (Portugal) |
| Variedades de uva | Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
- Estilo y procedencia: Vino blanco dulce con denominación de origen controlada del Valle del Duero, Portugal
- Perfil olfativo: Notas de uva fresca, almendra suave, cítricos y flores
- Equilibrio gustativo: Suavidad con miel y fruta, sostenida por una acidez agradable
- Método de vinificación: Sin pieles, fermentación interrumpida para mantener los azúcares
- Temperatura y maridajes: Servir entre 6 y 14°C; recomendado con quesos, salmón y fritos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Graham’s Fine White Port es un vino generoso dulce de color dorado pálido. Este Oporto nace de una mezcla de uvas Códega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho y Gouveio. En nariz entrelaza elegantes notas florales con aromas de uva fresca, almendra y cítricos. En boca se muestra suave y envolvente, con recuerdos de miel y fruta. La dulzura está bien equilibrada por una agradable acidez, que asegura equilibrio y una buena capacidad de evolución con el tiempo.
¿De dónde procede?
Este Oporto nace en el Valle del Duero, región portuguesa de referencia para la viticultura de excelencia. El vino lleva la firma de Graham’s, histórica bodega fundada en 1820 y referente de la enología lusa. La maduración tiene lugar en Vila Nova de Gaia, donde las particulares condiciones ambientales favorecen el correcto envejecimiento del vino. El profundo vínculo con el territorio de origen garantiza un perfil gustativo auténtico, representando una expresión fiel de la cultura vinícola local.
¿Cómo se elabora?
El Graham’s Fine White Port sigue una vinificación en blanco realizada rigurosamente sin contacto con los hollejos, para mantener una impronta aromática limpia y delicada. La fermentación se interrumpe precozmente para retener los azúcares naturales, definiendo la dulzura residual y la marcada estructura generosa. El equilibrio entre riqueza y frescura lo hace excelente si se sirve a baja temperatura, ideal como aperitivo o acompañado de quesos curados, salmón y postres ligeros.
Historia y curiosidades
Originario del prestigioso Valle del Duero, el Graham’s Fine White es un excelente Oporto DOC semidulce que encierra la ilustre herencia de una bodega fundada en 1820. Elaborado bajo el cuidado de la familia Symington y embotellado en Vila Nova de Gaia, este elegante vino generoso mantiene a lo largo del tiempo un estilo constante e inconfundible. Su extraordinaria armonía ha sido galardonada con 91 puntos por Decanter. Si se conserva adecuadamente, este fascinante blanco fortificado garantiza una longevidad de 10-15 años, ofreciendo una experiencia de cata memorable.
Premios
-
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1820
En 1882, Andrew James Symington navegó de Escocia a Oporto para trabajar para la familia Graham, iniciando así la larga asociación entre las familias. En 1970, los nietos de Andrew adquirieron la empresa a la familia Graham y han seguido aumentando su reputación de producir oportos increíbles. Leer más
| Nombre | Graham's Porto Fine White |
|---|---|
| Tipo | Blanco licoroso semidulce |
| Denominación | Porto DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 19.0% por volumen |
| Variedades de uva | Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
| País | Portugal |
| Región | Douro |
| Proveedor | Graham's |
| Historia | y curiosidadesOriginario del prestigioso Valle del Duero, el Graham’s Fine White es un excelente Oporto DOC semidulce que encierra la ilustre herencia de una bodega fundada en 1820. Elaborado bajo el cuidado de la familia Symington y embotellado en Vila Nova de Gaia, este elegante vino generoso mantiene a lo largo del tiempo un estilo constante e inconfundible. Su extraordinaria armonía ha sido galardonada con 91 puntos por Decanter. Si se conserva adecuadamente, este fascinante blanco fortificado garantiza una longevidad de 10 5 años, ofreciendo una experiencia de cata memorable. |
| Origen | Valle del Duero, Portugal |
| Técnica de elaboración | Vinificación del Oporto blanco sin contacto con los hollejos; fermentación interrumpida de forma temprana para retener los azúcares naturales |
| Vinificación | Elaborado exclusivamente a partir de variedades tradicionales de uvas blancas portuguesas sin contacto con los hollejos; la fermentación se interrumpe de forma temprana para conservar los azúcares naturales, obteniendo así un dulzor residual. |
| Acidez total | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |