Gouffier
Mercurey Les Buissieres Blanc 2022
| Denominación | AOC Mercurey |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino se cría durante 10 meses. |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico de Mercurey, Borgoña, 13 % vol., 100 % Chardonnay, elaborado por Gouffier. Añada 2022, botella de 0,75 l. Un vino nacido de la pasión por Borgoña y del deseo de preservar la biodiversidad de su terroir. Las uvas se cosechan a mano, se prensan directamente y se decantan en frío tras 24 horas. El mosto se trasiega a barricas para la fermentación alcohólica. El vino se cría durante 10 meses. Aromas florales a madreselva y boj. Los aromas percibidos en nariz continúan en boca, donde predomina el albaricoque seco, dando paso a un final salado.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Desarrollo de una asociación técnica con la empresa agrobiológica de Aubigny: gestión del compost, actividad melífera, huertos. Nuestra conversión a la agricultura ecológica en 2019 es el resultado de un minucioso trabajo que comenzó hace 7 años en el viñedo. Este enfoque marca nuestro profundo compromiso con el respeto de nuestros terruños, la valorización de su diversidad y la producción de uvas de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Gouffier Mercurey Les Buissieres Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Mercurey AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Gouffier |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso y calcáreo. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a mano, se prensan directamente y se decantan en frío al cabo de 24 horas. |
| Vinificación | A continuación, el zumo se trasvasa a barricas para la fermentación alcohólica. |
| Crianza | El vino se cría durante 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |