Gorgo
Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023
| Denomination | Bianco di Custoza DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | Cortese, Garganega |
| Aging | Sólo en acero inoxidable, luego embotellado y evolución posterior en botella. |
Descripción
"Summa" significa literalmente la "parte más alta", pero también la vendimia, la síntesis. Así es como la bodega quiere contar su historia, como en una síntesis de su experiencia para realzar el territorio, sus expresiones varietales junto con su fuerza mineral.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Roberta Bricolo
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 53
La bodega que representa es una realidad histórica en la zona de Verona, pero el camino recorrido para llegar a ella nos ayuda a comprender la vida de personas acostumbradas a tomar decisiones valientes. Los padres de Roberta, de hecho, decidieron abandonar por completo las actividades de sus respectivas familias para perseguir juntos el sueño de una bodega, invirtiendo así cuerpo y alma en esta aventura. La valentía y la imaginación de Roberto complementaron la elegancia y la determinación de Alberta, logrando imponer sus vinos en la zona veronesa y, posteriormente, en contextos internacionales más amplios desde los años ochenta, al tiempo que se convertían en intérpretes y precursores del concepto moderno de hospitalidad, experimentando el verdadero y generoso placer de acoger en la bodega a huéspedes que deseaban vivirla en primera persona y conocer sus caras. La historia aventurera y apasionada de los padres acompañó también importantes elecciones en la vida de su hija. Crecida en el campo, tras completar sus estudios clásicos en Verona, Roberta se embarcó de hecho en una carrera como abogada, sólo para imaginarse cada vez más la vida como vigneron y decidir a su vez que la bodega era su camino. La suya se convierte en una pasión casi sanguínea por el vino y todo lo que le rodea, que influye en sus elecciones personales de estilo y ética. Leer más
| Name | Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Bianco di Custoza DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | Cortese, Garganega |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Gorgo |
| Cultivation system | Guyot y cordón espolonado, en Custoza y Sommacampagna. |
| Harvest | Tardío (excluida la variedad Trebbianello, 5%). Esperamos hasta la primera y segunda semana de octubre antes de vendimiar para conseguir una larga maduración fenólica (concéntrica) en el viñedo. La vendimia es manual y también requiere una cuidadosa selección de racimos maduros en perfecto estado. |
| Wine making | Las uvas se fermentan juntas para expresar plenamente el carácter del terruño. La fermentación se realiza en frío, con una larga maduración con levaduras naturales hasta mayo. |
| Aging | Sólo en acero inoxidable, luego embotellado y evolución posterior en botella. |
| Allergens | Contains sulphites |
