Giuseppe Rinaldi
Dolcetto d'Alba 2024
| Denominación | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| Crianza | en grandes barricas |
- Denominación y variedad: Dolcetto d’Alba DOC, Dolcetto en pureza (2024)
- Vinificación: maceración prolongada y crianza en grandes toneles, estilo refinado
- Perfil aromático: notas de lila, glicinia, menta, hinojo, cereza y tabaco
- Sabor: estructura cálida y sabrosa, taninos marcados, matices de especias oscuras
- Servicio y maridajes: temperatura 14–16 °C, decantación de 1 hora; ideal con carne de cerdo, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Giuseppe Rinaldi Dolcetto d’Alba es un vino tinto tranquilo del Piamonte, auténtica expresión de la denominación. Elaborado a partir de uvas Dolcetto, se presenta con un color rubí intenso, animado por reflejos púrpura. El perfil aromático se abre con notas florales de glicinia, iris y lila, enriquecidas con matices de menta silvestre e hinojo salvaje. En nariz destacan también aromas de cereza madura, frambuesas, granada y hoja de tabaco, con un toque amargo al final. En boca revela calidez y una fresca viveza salina, sostenida por una sólida estructura tánica y persistentes recuerdos de especias oscuras.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en los prestigiosos territorios de Barolo, donde la bodega Giuseppe Rinaldi opera desde 1920. La gestión de los viñedos sigue los principios de la agricultura ecológica para obtener frutos sinceros, bajo la supervisión enológica de Marta Rinaldi. En la mesa, este tinto acompaña con naturalidad platos de carne sabrosos, cortes de cerdo, caza y quesos. Para apreciar plenamente el equilibrio y la integridad del carácter varietal, se recomienda servirlo a una temperatura de 14-16 grados, preferiblemente tras una hora de decantación.
¿Cómo se elabora?
En bodega, la elaboración comienza con una larga maceración, fundamental para favorecer la extracción aromática y definir con precisión la arquitectura del vino. Posteriormente, el líquido reposa en grandes toneles, una elección técnica destinada a preservar las características primarias de la uva Dolcetto y ofrecer un trago elegante y de gran personalidad. Este riguroso proceso de crianza aporta armonía y estabilidad, garantizando una espléndida longevidad que permite al vino mantenerse complejo y vivo durante un periodo estimado de entre diez y quince años.
Historia y curiosidades
Desde 1920, la histórica bodega piamontesa Giuseppe Rinaldi cultiva sus propios viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica para elaborar su reconocido Dolcetto d’Alba DOC. En una superficie de tan solo ocho hectáreas, la enóloga Marta Rinaldi dirige una producción que respeta profundamente la identidad del territorio. La añada 2024 toma forma a través de una larga maceración y una crianza en grandes toneles, técnicas tradicionales ideales para preservar su auténtico carácter varietal. Es un vino elegante y de marcada personalidad, con una longevidad de 10-15 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1920
- Enólogo: Marta Rinaldi
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 8
La bodega, una de las más clásicas de las Langhe, preserva el carácter varietal de las cepas criadas y cuidadas según los dictados de la agricultura biológica, que luego son sometidas a largas maceraciones y maduraciones en grandes barricas, para luego regalar a la copa vinos elegantes y de fuerte carácter, llenos de historia y seguros de un brillante futuro. Leer más
| Nombre | Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Giuseppe Rinaldi |
| Historia | y curiosidadesDesde 1920, la histórica bodega piamontesa Giuseppe Rinaldi cultiva sus propios viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica para elaborar su reconocido Dolcetto d’Alba DOC. En una superficie de tan solo ocho hectáreas, la enóloga Marta Rinaldi dirige una producción que respeta profundamente la identidad del territorio. La añada 2024 toma forma a través de una larga maceración y una crianza en grandes toneles, técnicas tradicionales ideales para preservar su auténtico carácter varietal. Es un vino elegante y de marcada personalidad, con una longevidad de 10 5 años. |
| Origen | Piamonte |
| Técnica de elaboración | Larga maceración y maduración en grandes toneles |
| Vinificación | Larga maceración y maduración en grandes toneles para preservar el carácter varietal y obtener vinos elegantes y de marcada personalidad. |
| Crianza | en grandes barricas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |