Descripción
Un Pinot Noir estructurado y afrutado, enriquecido con agradables notas de vainilla gracias a la crianza parcial en barricas. Gracias a su plenitud estructurada y aterciopelada, el Pinot Noir "Patricia" combina de maravilla con platos de carne.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
Hoy en día la bodega Girlan cuenta con 200 socios viticultores ubicados en una superficie de 200 hectáreas de viñedos en las mejores zonas de producción.
Girlan/Cornaiano es un pueblo vinícola famoso y sus viñedos se extienden a una altitud de 250 a 550 metros s.n.m. en terrenos ideales para el cultivo de variedades autóctonas e internacionales. Leer más


Nombre | Girlan Pinot Nero Patricia 2023 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Alto Adige DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
País | Italia |
Región | Trentino-Alto Adigio |
Proveedor | Girlan |
Origen | Cornaiano (BZ) |
Clima | Altitud: 450-500 m.s.n.m. |
Composición del suelo | Suelo arcilloso y calcáreo. |
Fermentación | 12 5 días. |
Vinificación | La vendimia se realiza manualmente en pequeños contenedores para su transporte a la bodega. Tras el despalillado, el mosto se introduce por gravedad en cubas de acero inoxidable para su fermentación (12 5 días). |
Crianza | Tras la fermentación maloláctica se envejece durante 15 meses en barricas de roble pequeñas y grandes y 6 meses en botella. |
Acidez total | 4.4 gr/L |
Azúcar residual | 2.7 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |