Pinot Nero Patricia 2023

Descripción

La bodega Girlan ofrece una selección de vinos de la tradición vitivinícola del Alto Adigio, una región típicamente alpina donde el cultivo de la vid es un elemento esencial. El Pinot Nero Patricia representa una de las producciones más significativas de un productor histórico que ha logrado, con el tiempo, innovar una antigua tradición y crear productos apreciados en todo el mundo. La diversidad de terrenos, ubicados a altitudes de entre 450 y 600 metros, y el cuidadoso cultivo por parte de maestros viticultores con una maestría centenaria, permiten el cultivo de una amplia variedad de uvas, tanto autóctonas como internacionales. En este contexto, las vides de Pinot Noir han encontrado una ubicación excelente y son capaces de producir uvas de excelente calidad. El terroir se caracteriza por un contexto de suaves laderas cultivadas en hileras y una excelente exposición solar. El suelo, compuesto predominantemente de arena y arcilla, es particularmente rico en minerales. El clima se caracteriza por fuertes variaciones de temperatura, la protección de los Alpes al norte, que limita las perturbaciones climáticas, y la influencia del clima mediterráneo al sur, que permite la maduración de uvas con aromas muy pronunciados y elegantes. El Pinot Noir Patricia, un tinto tranquilo, afrutado, fresco y mineral, está clasificado como DOC Pinot Noir del Alto Adige y se produce íntegramente con uvas cosechadas a mano. El mosto se introduce por gravedad en depósitos de acero inoxidable y se deja fermentar durante un par de semanas. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble y 6 meses en botella.

Detalles

Perfume

Aproximación olfativa directa, con notas de cerezas, moras, flores secas y sotobosque.

Color

Rubí claro.

Sabor

En boca es equilibrado, con frescura frutal. Es de cuerpo medio pero no banal de beber.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Girlan

De esta bodega

• Año de inicio: 1923
• Enólogo: Gerhard Kofler
• Botellas producidas: 1.350.000
• Hectáreas: 220

La Bodega Girlan se fundó en 1923 en una finca histórica del siglo XVI. En aquella época, 24 viticultores colocaron la primera piedra de lo que más tarde se convertiría en la bodega actual. Detrás de estos muros de antigua tradición y en los intrincados pasillos de la bodega se esconden los secretos de la más moderna tecnología vinícola y las condiciones ideales para el envejecimiento de nuestros vinos. En la actualidad, unas 200 familias de viticultores, repartidas en una superficie de viñedo de unas 230 hectáreas, en las mejores zonas de producción del Oltradige y la Bassa Atesina, trabajan con gran dedicación y motivación. El enólogo Gerhard Kofler mantiene una estrecha relación personal con los viticultores, asesorándoles durante el periodo vegetativo. Y es a partir de este fructífero intercambio de experiencias como se sientan las bases para aspirar a productos de la máxima calidad. Sus vinos figuran entre los más premiados de la región y están disponibles en 40 países de todo el mundo. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Girlan Pinot Nero Patricia 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Girlan
Origen	Cornaiano (BZ)
Clima	Altitud: 450-500 m.s.n.m.
Composición del suelo	Suelo arcilloso y calcáreo.
Fermentación	12 5 días.
Vinificación	La vendimia se realiza manualmente en pequeños contenedores para su transporte a la bodega. Tras el despalillado, el mosto se introduce por gravedad en cubas de acero inoxidable para su fermentación (12 5 días).
Crianza	Tras la fermentación maloláctica se envejece durante 15 meses en barricas de roble pequeñas y grandes y 6 meses en botella.
Acidez total	4.4 gr/L
Azúcar residual	2.7 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos