Girlan
Gewurztraminer Flora 2023
| Denominación | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | Afinado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses, sin fermentación maloláctica. |
- Identidad: Denominación Alto Adige DOC, Gewürztraminer monovarietal, cosecha 2023, 15% vol
- Aromas: notas de rosas amarillas, lichi, naranja confitada, lavanda, canela y pimienta blanca
- Vinificación: breve maceración, prensado de racimo entero, fermentación en acero
- Crianza: 8 meses sobre lías finas en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica
- Sabor y maridajes: estructura plena y envolvente, frescura y salinidad; ideal con mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Flora Gewürztraminer de Girlan es un vino blanco tranquilo que expresa con precisión la identidad aromática del Alto Adige. Este Gewürztraminer revela un perfil olfativo complejo, caracterizado por notas de rosas amarillas, lichi, corteza de naranja confitada y refrescantes matices de jengibre y hierbas de montaña. En boca se presenta pleno y envolvente, destacando por una estructura redonda en la que la suavidad se combina con una notable frescura y una viva salinidad. La degustación concluye con un final persistente, ideal para acompañar con elegante equilibrio platos especiados, quesos sabrosos y mariscos.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en los territorios privilegiados del Alto Adige, entre los viñedos del Oltradige y la Baja Atesina. Las parcelas seleccionadas se encuentran a una altitud entre 450 y 500 metros, sobre suelo pedregoso y arcilloso rico en minerales y con una marcada presencia calcárea que garantiza un drenaje óptimo. Este contexto pedoclimático, caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, es esencial para realzar la finura aromática de la variedad y preservar su acidez. Los frutos procedentes de estas microzonas de prestigio devuelven en la copa la expresión más auténtica del territorio.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una meticulosa vendimia manual para preservar la integridad de cada racimo. En bodega se procede con un prensado de racimo entero, seguido de una breve maceración y la sedimentación natural del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, salvaguardando los fragantes aromas primarios. El vino madura posteriormente con una crianza sobre lías finas durante ocho meses, una práctica que aporta profundidad y complejidad gustativa. La ausencia de fermentación maloláctica mantiene intacta la vibrante frescura del trago, realzando su tensión y longevidad.
Historia y curiosidades
Fundada en 1923, la Bodega Girlan dedica su prestigiosa etiqueta Flora al Gewürztraminer, todo un homenaje a la variedad más emblemática de la casa. Este elegante vino nace de una rigurosa selección de los mejores viñedos, cuyas uvas se vinifican por separado para resaltar su pureza y riqueza aromática. Bajo la experta dirección del enólogo Gerhard Kofler, cobra vida un blanco con un notable potencial de envejecimiento, capaz de fascinar por su extraordinaria finura olfativa y de reflejar en la copa toda la excelencia del territorio del Alto Adigio.
Premios
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2023
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Girlan Gewurztraminer Flora 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1923, la Bodega Girlan dedica su prestigiosa etiqueta Flora al Gewürztraminer, todo un homenaje a la variedad más emblemática de la casa. Este elegante vino nace de una rigurosa selección de los mejores viñedos, cuyas uvas se vinifican por separado para resaltar su pureza y riqueza aromática. Bajo la experta dirección del enólogo Gerhard Kofler, cobra vida un blanco con un notable potencial de envejecimiento, capaz de fascinar por su extraordinaria finura olfativa y de reflejar en la copa toda la excelencia del territorio del Alto Adigio. |
| Origen | Cornaiano (BZ) y Cortaccia (BZ), colinas del Oltradige y Baja Atesina |
| Clima | Altitud: 450-500 m s. n. m. |
| Composición del suelo | Combinación de suelos desde gravosos hasta arcillosos, ricos en minerales |
| Rendimiento por hectárea | 46 hl/ha |
| Cosecha | Manual en pequeños contenedores |
| Técnica de elaboración | Breve maceración y prensado con racimo entero; sedimentación natural del mosto; fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses; sin fermentación maloláctica |
| Vinificación | Tras una breve maceración y prensado con racimo entero, el mosto se clarifica mediante decantación natural; a continuación, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en acero inoxidable sobre lías finas durante 8 meses, sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | Afinado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses, sin fermentación maloláctica. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| Azúcar residual | 5.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |