Girlan
Chardonnay Marna 2025
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| Denominación | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Para ambas partes, sigue un afinamiento sobre lías finas durante 7 meses. El vino completa su maduración en botella antes de su comercialización. |
Nota de cata
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Girlan
De esta bodega
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
La Bodega Girlan se fundó en 1923 en una finca histórica del siglo XVI. En aquella época, 24 viticultores colocaron la primera piedra de lo que más tarde se convertiría en la bodega actual. Detrás de estos muros de antigua tradición y en los intrincados pasillos de la bodega se esconden los secretos de la más moderna tecnología vinícola y las condiciones ideales para el envejecimiento de nuestros vinos. En la actualidad, unas 200 familias de viticultores, repartidas en una superficie de viñedo de unas 230 hectáreas, en las mejores zonas de producción del Oltradige y la Bassa Atesina, trabajan con gran dedicación y motivación. El enólogo Gerhard Kofler mantiene una estrecha relación personal con los viticultores, asesorándoles durante el periodo vegetativo. Y es a partir de este fructífero intercambio de experiencias como se sientan las bases para aspirar a productos de la máxima calidad. Sus vinos figuran entre los más premiados de la región y están disponibles en 40 países de todo el mundo.
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Aves
Pescado blanco
Vegetariano
| Nombre | Girlan Chardonnay Marna 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Origen | Oltradige |
| Clima | Altitud entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar. |
| Composición del suelo | Grava y suelos arcillosos con depósitos de caliza. |
| Rendimiento por hectárea | 56 hl |
| Cosecha | Las uvas se recogen a mano y se colocan en pequeños recipientes. |
| Vinificación | Tras el prensado de racimos enteros, el mosto se clarifica por sedimentación natural. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en un 40 % en cubas de acero y en un 60 % en barricas de madera, donde también se realiza una fermentación maloláctica parcial. |
| Crianza | Para ambas partes, sigue un afinamiento sobre lías finas durante 7 meses. El vino completa su maduración en botella antes de su comercialización. |
| Acidez total | 6.16 gr/L |
| Azúcar residual | 2.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |