Giorgi
Oltraja
| Denominación | IGT Provincia di Pavia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 45% Barbera, 45% Pinot Nero, 10% Syrah |
| Crianza | La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas donde se afina durante unos 6 meses. El envejecimiento posterior tiene lugar en botellas durante un periodo de 6 meses. |
Descripción
Un tinto tranquilo de Lombardía, 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Giorgi. Una mezcla de 45 % Barbera, 45 % Pinot Noir y 10 % Syrah. Botella de 0,75 l. Un vino nacido de la pasión de la familia Giorgi, que lleva elaborando vinos de calidad en la zona de Oltrepò Pavese desde 1875. Las uvas se cosechan en cajas a finales de septiembre. La vinificación consiste en despalillar y estrujar, el mosto fermenta en fermentadores de acero inoxidable con remontados automáticos, donde se realiza una maceración con los hollejos de 12 a 4 días a una temperatura de 26 a 28 °C. Crianza en barricas durante aproximadamente 6 meses y posterior embotellado durante otros 6 meses. Gran complejidad con notas distintivas de fruta roja madura y matices especiados. De color rojo rubí. Excelente equilibrio, aterciopelado, con buena persistencia y estructura, y una estructura tánica suave y desarrollada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Andrea Bonfanti
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 35
Hoy Giorgi Vini exporta a 59 países de todo el mundo, cuenta con más de 160 agentes en Italia y ha ganado los premios internacionales y nacionales más importantes (Tre Bicchieri Gambero Rosso y Cinque Grappoli sommelier). Giorgi representa con orgullo a Oltrepò Pavese en Italia y en el mundo. Leer más
| Nombre | Giorgi Oltraja |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Provincia di Pavia IGT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Barbera, 45% Pinot Nero, 10% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Giorgi |
| Origen | Oltrepò Pavese (Pavia) |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kilos |
| Cosecha | Recolección manual en cajas a finales de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas se despalillan y el mosto fermenta en fdepósitos de acero inoxidable, con remontados automáticos, donde la maceración con los hollejos tiene lugar durante 12 4 días a una temperatura de 26-28 °C. |
| Crianza | La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas donde se afina durante unos 6 meses. El envejecimiento posterior tiene lugar en botellas durante un periodo de 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |