Giodo
La Quinta Sangiovese 2023
Otros años:
2018| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 12 meses en toneles de 500 l y madera grande de 2.500 l, seguido de paso en cemento |
| Otros años | 2018 |
Premios
-
2023
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2023
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 11.000
- Hectáreas: 6
Giodo es un sólido proyecto con un total de 5 hectáreas, donde el enólogo-productor puede expresar sus habilidades, esta vez sin filtros, en el lieu-dit de Sant'Angelo, situado en la vertiente sureste de la denominación, a 300 metros de altitud. Aquí cultiva viñas de 10 clones diferentes de Sangiovese, de 12 años de edad, con la copiosa densidad de 6600 cepas/ha; contradiciendo a quienes le acusan de hacer un uso inmoderado de las barricas, sólo vinifica en tonneaux, un tipo de barrica que considera perfecto para mantener el carácter amable de sus vinos. El resultado en la copa es sorprendente, en primer lugar con el Brunello Giodo (que lleva el nombre de su madre Giovanna y de su padre Donatello), y por el excelente producto siciliano, este último elaborado a partir de cepas de 80 años cultivadas a 950 metros de altitud. El único defecto es el escaso número de botellas producidas, lo que hará aún más atractivas estas maravillosas muestras para los coleccionistas. Leer más
| Nombre | Giodo La Quinta Sangiovese 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Giodo |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Clima | Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sureste |
| Composición del suelo | Mezcla media rica en esqueleto. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 6600 |
| Rendimiento por hectárea | 50 q. |
| Vinificación | 7 días de fermentación alcohólica en cubas de acero y 12 días de contacto con los hollejos. |
| Crianza | 12 meses en toneles de 500 l y madera grande de 2.500 l, seguido de paso en cemento |
| Acidez total | 6.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |