Gin Mare
Mare 0.70L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 42.7% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Crianza | Los cítricos pasan casi un año madurando. |
- Perfil mediterráneo: aromas de enebro, tomillo, romero, albahaca y aceituna Arbequina
- Destilación artesanal: maceración delicada y destilación por separado en alambique de cobre
- Origen costero: elaborado cerca de Barcelona en una capilla que data del siglo XIII
- Servicio ideal: Gin Tonic con agua tónica aromática, piel de naranja o ramita de romero
- Formato y graduación: botella de 0,70 l, 42,7% vol; recomendado solo a 6-8 °C
Descripción
Qué tipo de destilado es
Gin Mare, del productor Gin Mare, es una ginebra mediterránea elaborada en España cerca de Barcelona. Este destilado cristalino se obtiene a partir de materias primas como la aceituna Arbequina, romero, tomillo, albahaca y enebro. En boca es suave, sabroso y envolvente, con un bouquet complejo y herbáceo y un final cítrico dulce y persistente. La producción se realiza mediante técnicas artesanales tradicionales, con un delicado proceso de maceración y destilación por lotes en alambiques de cobre para realzar al máximo los aromas típicos del matorral mediterráneo.
De dónde procede
La producción de Gin Mare tiene lugar en el interior de una capilla del siglo XIII, situada en un antiguo pueblo de pescadores cerca de Barcelona. Este lugar refleja una profunda inspiración ligada a la cultura local. Las materias primas proceden de una cuidada selección de variedades españolas e ingredientes típicos de la gastronomía costera. Entre ellos destaca la reconocida aceituna Arbequina, capaz de aportar una marcada nota marina al destilado. La puesta en valor del territorio de origen preserva el carácter costero del producto, equilibrando sabiamente salinidad y frescura.
Cómo se produce
El proceso de producción se basa en la maceración y la destilación independiente de cada uno de los ingredientes, realizada en pequeños lotes en alambiques de cobre. Este método permite extraer la máxima expresión aromática de cada botánico. Los cítricos, en particular, se dejan madurar durante casi un año para aportar una frescura vibrante. Los diferentes destilados se mezclan posteriormente para lograr un equilibrio estructural perfecto.
Historia y curiosidades
Nacido en un antiguo pueblo de pescadores cerca de Barcelona, Gin Mare cobra vida en el interior de una sugerente capilla del siglo XIII. Verdadero homenaje a Capri y al Mediterráneo, encarna su esencia más pura a través de los aromas del matorral mediterráneo. Las botánicas, entre las que destacan cítricos madurados durante casi un año y la reconocida aceituna Arbequina, que aporta a cada añada matices únicos, se realzan mediante una meticulosa destilación discontinua en cobre.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
| Nombre | Gin Mare 0.70L |
|---|---|
| Tipo | Ginebra |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 42.7% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Gin Mare |
| Historia | y curiosidadesNacido en un antiguo pueblo de pescadores cerca de Barcelona, Gin Mare cobra vida en el interior de una sugerente capilla del siglo XIII. Verdadero homenaje a Capri y al Mediterráneo, encarna su esencia más pura a través de los aromas del matorral mediterráneo. Las botánicas, entre las que destacan cítricos madurados durante casi un año y la reconocida aceituna Arbequina, que aporta a cada añada matices únicos, se realzan mediante una meticulosa destilación discontinua en cobre. |
| Técnica de elaboración | Técnicas tradicionales mediterráneas; delicado proceso de maceración y destilación independiente de cada ingrediente botánico; destilación por lotes (discontinua) en alambiques de cobre |
| Crianza | Los cítricos pasan casi un año madurando. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |