Geranienfeld
Vigne Alto Adige Sauvignon 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. |
- Tipología y procedencia: Vino blanco tranquilo DOC Alto Adige, Italia, cosecha 2024
- Variedad y graduación alcohólica: Sauvignon monovarietal, 13% vol, botella de 0,75 litros
- Proceso de vinificación: Prensado suave y fermentación a temperatura controlada
- Crianza: Maduración sobre lías finas en acero, sin fermentación maloláctica
- Perfil y maridajes: Amarillo verdoso, ortiga y grosella negra, ideal con sushi y quesos de cabra
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Vigne Alto Adige Sauvignon es un vino blanco tranquilo del Trentino-Alto Adige que expresa fielmente el carácter de la variedad Sauvignon. Enmarcado en la excelencia del Alto Adige, destaca por un perfil seco, redondo y típicamente varietal. En la copa muestra un color amarillo verdoso que anticipa un bouquet aromático bien definido. En nariz emergen claramente los aromas de ortiga y las notas de grosella negra, que componen una trama olfativa reconocible y compleja. En boca ofrece una estructura equilibrada y fluida, brindando un trago seco y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en el entorno montañoso del Alto Adige, con viñedos situados entre los 450 y los 750 metros sobre el nivel del mar. Las raíces se hunden en terrenos aluviales profundos, caracterizados por la presencia de sedimentos porfídicos. Esta composición específica del suelo, unida a la altitud, favorece la maduración ideal de los racimos, otorgando al vino una excelente definición aromática. En este entorno pedoclimático, Vigne realza la expresividad olfativa del Sauvignon. El resultado es un estilo lineal, capaz de unir una frescura viva con una marcada y agradable sequedad.
¿Cómo se elabora?
La vendimia comienza a mediados de septiembre, dando paso a una elaboración basada en un prensado delicado destinado a preservar los aromas primarios de la fruta. El mosto fermenta a temperatura controlada y madura sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Evitando la fermentación maloláctica, el vino conserva su tensión ácida natural y una gran limpieza expresiva. Este proceso técnico aumenta la redondez en boca, devolviendo un perfil seco e identificativo que pone en valor las cualidades auténticas de la materia prima recogida entre las hileras.
Historia y curiosidades
Nacido en el encantador Alto Adige, este Sauvignon monovarietal expresa un alma generosa y elegante. Las vides crecen entre los 450 y los 750 metros de altitud, hundiendo sus raíces en terrenos aluviales ricos en sedimentos porfídicos que le otorgan un carácter inconfundible. Tras una cuidadosa vendimia en septiembre, la elaboración contempla un prensado delicado y una crianza sobre lías finas en acero inoxidable, preservando así toda la intensidad aromática de la variedad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2025
- Botellas producidas: 4.200
Our vineyards flourish on sunny mountain slopes, surrounded by forests and dramatic Alpine peaks. Here, high elevations, cool mountain climates, and mineral-rich soils create the ideal conditions for producing wines of exceptional elegance, freshness, and character. Every bottle is an authentic expression of this unique terroir, capturing the harmony between nature, time, and the dedication of those who cultivate the land.
Geranienfeld was founded with a simple purpose: to craft wines that embody the true spirit of South Tyrol while honoring the land through sustainable practices, artisanal care, and thoughtful innovation. Leer más
| Nombre | Vigne Alto Adige Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Geranienfeld |
| Historia | y curiosidadesNacido en el encantador Alto Adige, este Sauvignon monovarietal expresa un alma generosa y elegante. Las vides crecen entre los 450 y los 750 metros de altitud, hundiendo sus raíces en terrenos aluviales ricos en sedimentos porfídicos que le otorgan un carácter inconfundible. Tras una cuidadosa vendimia en septiembre, la elaboración contempla un prensado delicado y una crianza sobre lías finas en acero inoxidable, preservando así toda la intensidad aromática de la variedad. |
| Origen | Alto Adige (Trentino-Alto Adige), Italia |
| Clima | Altitud: 450 - 750 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos aluviales con sedimentos porfíricos, cálidos, fértiles y muy profundos |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | Temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Elaboración y prensado delicados, fermentación a temperatura controlada, maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Elaboración y prensado delicados, fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |