Geranienfeld
Vigne Alto Adige Pinot Bianco 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable; sin fermentación maloláctica. |
- Identidad: Denominación Alto Adige DOC 2024, Pinot Bianco monovarietal, 13,5% vol., botella de 0,75 l
- Notas de cata: aromas florales y afrutados; color amarillo con reflejos verdosos
- Vinificación: prensado suave de las uvas y fermentación a temperatura controlada
- Crianza: maduración sobre lías finas en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica
- Maridajes: ideal como aperitivo, con entrantes, risottos, platos de pescado, setas y espárragos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Vigne Alto Adige Pinot Bianco es un vino blanco tranquilo de perfil fresco y equilibrado. A la vista se muestra de un color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos. En nariz expresa un bouquet floral y afrutado, que anticipa un trago seco, pleno y aterciopelado. El paladar está sostenido por un cuerpo elegante y una acidez viva. Ideal para acompañar entrantes, primeros platos y risottos, realza especialmente preparaciones a base de pescado, setas, espárragos, huevos y quesos. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10 °C.
¿De dónde procede?
Este Pinot Bianco nace en el Alto Adige, en una zona dedicada a la viticultura de precisión. Los viñedos, cultivados con el sistema Guyot, se encuentran entre los 420 y los 800 metros de altitud, una cota ideal para garantizar la frescura innata del vino. Las vides hunden sus raíces en terrenos aluviales cálidos, profundos y fértiles, ricos en sedimentos porfídicos. Estas particulares condiciones pedoclimáticas aseguran una maduración regular de las uvas, otorgando a la copa una marcada impronta territorial.
¿Cómo se produce?
La producción comienza a mediados de septiembre con la vendimia, seguida de un trabajo y prensado delicados para preservar la integridad aromática del Pinot Bianco. La fermentación se realiza a temperatura controlada, manteniendo intacto el carácter de la variedad y la armonía entre estructura y acidez. A continuación, sigue una maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, que aporta redondez y profundidad sin hacer el trago pesado. La ausencia de fermentación maloláctica garantiza un perfil final limpio, vertical y elegante.
Historia y curiosidades
Nacido entre los 420 y los 800 metros de altitud, el Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 captura la esencia luminosa de los Dolomitas. Las vides hunden sus raíces en terrenos aluviales cálidos y profundos, enriquecidos con sedimentos pórfidos que aportan al vino una fresca acidez. Este Alto Adige DOC cobra vida a través de un prensado delicado y una cuidadosa maduración sobre las lías finas en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica para preservar la integridad de la variedad. El resultado es un vino de delicado bouquet floral, seco, aterciopelado y con un cuerpo elegante.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2025
- Botellas producidas: 4.200
Nuestros viñedos prosperan en las soleadas laderas de las montañas, rodeados de bosques y de las espectaculares cumbres alpinas. Aquí, las elevadas altitudes, el clima fresco de montaña y los suelos ricos en minerales crean las condiciones ideales para producir vinos de excepcional elegancia, frescura y carácter. Cada botella es una auténtica expresión de este terruño único, capaz de plasmar la armonía entre la naturaleza, el tiempo y la dedicación de quienes cultivan la tierra.
Geranienfeld se fundó con un objetivo sencillo: dar vida a vinos que encarnen el verdadero espíritu del Alto Adige, respetando la tierra mediante prácticas sostenibles, un cuidado artesanal y una innovación constante. Leer más
| Nombre | Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Geranienfeld |
| Historia | y curiosidadesNacido entre los 420 y los 800 metros de altitud, el Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 captura la esencia luminosa de los Dolomitas. Las vides hunden sus raíces en terrenos aluviales cálidos y profundos, enriquecidos con sedimentos pórfidos que aportan al vino una fresca acidez. Este Alto Adige DOC cobra vida a través de un prensado delicado y una cuidadosa maduración sobre las lías finas en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica para preservar la integridad de la variedad. El resultado es un vino de delicado bouquet floral, seco, aterciopelado y con un cuerpo elegante. |
| Origen | Alto Adige (Trentino-Alto Adige), Italia |
| Composición del suelo | Terrenos aluviales con sedimentos pórfidos, cálidos, fértiles y muy profundos |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Elaboración y prensado delicados; fermentación a temperatura controlada; maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Elaboración y prensado delicados, fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable; sin fermentación maloláctica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |