Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1976
- Enólogo: Goffredo Pasolli
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 150


Name | Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Teroldengo Rotaliano DOC |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Teroldego |
Country | Italia |
Region | Trentino-Alto Adigio |
Vendor | Gaierhof |
Origin | Piana Rotaliana, San Marco (Mezzocorona) y Morei (Mezzolombardo) |
Yield per hectare | 80 q. |
Harvest | Finales de septiembre, a mano con selección de los racimos. Las uvas se vendimian en plena madurez gracias al perfecto equilibrio vegetativo-productivo alcanzado por el viñedo a lo largo de los años. |
Wine making | La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada con maceración durante 14 días. A continuación, trasiego, breve estancia en acero y paso a barricas y tonneaux, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. |
Aging | En madera durante 2 años, tras la mezcla y posterior trasiego a acero inoxidable, filtrado y embotellado, seguido de otros 12 meses de envejecimiento en botella. |
Allergens | Contains sulphites |