• Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018
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Gaierhof Trentino-Alto Adigio

Gaierhof

Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Gaierhof Trentino-Alto Adigio
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€150,00

6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Teroldengo Rotaliano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Teroldego
Aging En madera durante 2 años, tras la mezcla y posterior trasiego a acero inoxidable, filtrado y embotellado, seguido de otros 12 meses de envejecimiento en botella.
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Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet franco con acento de frutos rojos, mermelada de frambuesa y mora silvestre. Reconocibles notas mentoladas y de especias dulces debidas a la larga crianza en madera.

Colore

Color

Rojo con reflejos granates.

Gusto

Sabor

El paladar ofrece una acidez viva sobre una tanicidad equilibrada que da cuerpo, estructura, elegancia y persistencia al vino.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con chuletas de venado cocinadas a baja temperatura.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Gaierhof
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Goffredo Pasolli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 150
"Comerciante de uvas" ha sido la filosofía de Gaierhof desde su fundación. A lo largo de las décadas, la familia Togn ha sabido establecer una relación privilegiada con sus proveedores: familias enteras trabajan para vender su producción de uva a la empresa en una relación basada en la confianza mutua. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Gaierhof

Name Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Teroldengo Rotaliano DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Teroldego
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Gaierhof
Origin Piana Rotaliana, San Marco (Mezzocorona) y Morei (Mezzolombardo)
Yield per hectare 80 q.
Harvest Finales de septiembre, a mano con selección de los racimos. Las uvas se vendimian en plena madurez gracias al perfecto equilibrio vegetativo-productivo alcanzado por el viñedo a lo largo de los años.
Wine making La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada con maceración durante 14 días. A continuación, trasiego, breve estancia en acero y paso a barricas y tonneaux, donde tiene lugar la fermentación maloláctica.
Aging En madera durante 2 años, tras la mezcla y posterior trasiego a acero inoxidable, filtrado y embotellado, seguido de otros 12 meses de envejecimiento en botella.
Allergens Contains sulphites