Rosa Pastello Brut Rosè 2024

Descripción

Brut rosado espumoso elaborado con el método Charmat, elaborado por Gabe. Ensamblaje de Manzoni Bianco y Raboso Piave. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un vino nacido de la pasión de Gabriella Benedetta Vettoretti, nacida en las colinas de Cartizze en el seno de una familia de viticultores. Maceración a baja temperatura durante 24 horas, seguida de un prensado suave, decantación natural del mosto y posterior fermentación a temperatura controlada. Aroma limpio y elegante, muy vertical, con notas afrutadas de lichi, mango y papaya, seguidas de notas de pera y melocotón. En nariz, un bouquet floral de violeta y rosa roja. Perlaje fino y persistente con una espuma cremosa. Intenso y persistente, con la suavidad justa, y un final largo y sabroso.

Detalles

Perlage

Perlage fino y persistente con espuma cremosa.

Perfume

Limpio y elegante bouquet muy erguido con notas afrutadas de lichi, mango y papaya, seguidas de toques de pera y melocotón. La nariz concluye con un bouquet floral de violetas y rosas rojas.

Sabor

Intenso y persistente, con la suavidad justa y un final largo y sabroso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Gabe

De esta bodega

• Año de inicio: 2024
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 10

"GABE soy yo, Gabriella Benedetta Vettoretti, nacida entre las colinas de Cartizze, de una familia de viticultores y bodegueros. Mi vida y mi carrera siempre han estado inextricablemente ligadas al vino" (Gabriella Benedetta Vettoretti) Tras mi experiencia en la bodega de mi familia, decidí emprender un nuevo camino profesional, poniendo mis conocimientos y experiencia a disposición de otras bodegas y del cliente final, haciendo realidad mi visión del mundo del vino. Una visión en la que Conegliano Valdobbiadene DOCG sigue siendo central, pero que también incluye nuevos horizontes, con nuevas tierras, personas y productos. Por eso GABE tiene dos almas: la TENUTE y la SELEZIONI. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Gabe Rosa Pastello Brut Rosè 2024
Tipo	Rosado espumoso método charmat brut
Denominación	VSQ
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	11.0% por volumen
Variedades de uva	Manzoni Bianco, Raboso Piave
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Gabe
Historia	La zona de Treviso, situada en el corazón de la región italiana del Véneto, es famosa por la producción de excelentes vinos. Los suelos de la zona de Treviso ofrecen las condiciones ideales para crear vinos espumosos frescos, aromáticos y afrutados.
Origen	Treviso
Clima	Altitud: 100 m. a.s.l.
Composición del suelo	Suelo aluvial profundo, rico en arcilla.
Rendimiento por hectárea	150 q.
Cosecha	15 - 25 septiembre
Vinificación	Maceración a baja temperatura durante 24 horas, seguida de prensado suave, decantación natural del mosto y posterior fermentación a temperatura controlada.
Crianza	2 - 3 meses en botella en posición vertical.
Acidez total	6.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos