Gabe
Prosecco Extra Dry Chicchirichi
| Denominación | DOC Prosecco Spumante Extra Dry |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 95% Glera, 5% Pinot Bianco |
| Crianza | Espumado: prefermentación en grandes recipientes durante al menos 30-40 días. |
Descripción
Vino espumoso extra seco Charmat del Véneto, elaborado por Gabe. Mezcla: 95 % Glera, 5 % Pinot Bianco. Botella de 0,75 l. Un Prosecco nacido en las colinas de Cartizze, con una visión moderna y dinámica del mundo del vino. Fermentación primaria con decantación estática del mosto y fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (18-19 °C). Crianza sobre lías finas durante al menos 3 meses. Secundaria: fermentación secundaria en grandes recipientes durante al menos 30-40 días. Perlaje fino. Aroma afrutado, equilibrado, redondo y ligeramente aromático en boca. Color amarillo pajizo en copa. Equilibrado y ligeramente aromático, con una estructura redonda, perfecto como aperitivo o para acompañar una comida ligera.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2024
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Gabe Prosecco Chicchirichi Extra Dry |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Prosecco DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Glera, 5% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Gabe |
| Historia | Las zonas llanas de Treviso albergan el Prosecco DOC, un vino elaborado principalmente con uvas Glera. Las amplias extensiones de hileras en las llanuras favorecen principalmente las uvas elaboradas y vendimiadas a máquina. |
| Clima | Altitud: 100 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos. |
| Sistema de cultivo | Doble invertido |
| Rendimiento por hectárea | 180 q. |
| Cosecha | Finales de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación primaria: decantación estática del mosto y fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (18 9°C). Maduración sobre lías finas durante al menos 3 meses. |
| Crianza | Espumado: prefermentación en grandes recipientes durante al menos 30-40 días. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |