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Fritz Haag

Brauneberger Juffer Kabinett 2024

Blanco ecológico tranquilo semiaromático

Orgánico y sostenible
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Precio habitual €24,00
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Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 8.0% por volumen
Zona Mosella-Saar-Ruwer (Alemania)
Variedades de uva 100% Riesling
  • Variedad y añada: Riesling Kabinett 2024 monovarietal, estilo ligero con 8% de alcohol
  • Origen: viñedo Brauneberger Juffer en Mosela, carácter mineral y pedregoso
  • Aromas y color: notas de fruta amarilla, hierbas y piedra; color amarillo pajizo con reflejos verdosos
  • Sabor: perfil fresco y jugoso, equilibrio entre dulzor y acidez, final persistente y salino
  • Servicio y maridajes: servir a 10-12 °C; ideal con pescado, aves y quesos; cierre de rosca
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Descripción

¿Qué tipo de vino es?

El Brauneberger Juffer Riesling Kabinett de Fritz Haag es un blanco tranquilo semi-aromático que realza la identidad del Riesling. Gracias a su clasificación Kabinett, ofrece un estilo fresco, preciso y elegante. Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, desprendiendo aromas de fruta amarilla, hierbas aromáticas y marcadas notas pedregosas. En boca es jugoso, caracterizado por un equilibrio perfecto entre la dulzura de la fruta y la acidez, que conduce hacia un final largo, salino y mineral.

¿De dónde procede?

Este blanco alemán procede del renombrado distrito de la Mosela. Las uvas nacen exclusivamente en el viñedo Brauneberger Juffer, garantizando una impronta territorial definida y reconocible. Las peculiaridades del suelo emergen en la copa a través de una vibrante mineralidad pedregosa, auténtica firma del terruño. Esta fuerte vocación geográfica regala un trago dinámico, capaz de devolver la frescura y la sofisticación típicas de los mejores viñedos de la región.

¿Cómo se elabora?

Fritz Haag elabora este vino siguiendo los principios de una agricultura ecológica y sostenible. El trabajo en bodega respeta la ligereza y la precisión aromática de la variedad, preservando la energía natural de la fruta. El enfoque de producción protege la armonía entre la dulzura y la tensión salina. Capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo, este vino acompaña con gran clase platos de pescado, carnes blancas o elegantes selecciones de quesos.

Historia y curiosidades

El Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024 de la bodega Fritz Haag encarna la auténtica excelencia vitivinícola del Mosela. Fruto de una agricultura ecológica y sostenible, este refinado vino blanco ofrece al paladar un impecable equilibrio entre dulzor y acidez, enriquecido con fascinantes matices minerales. Su baja graduación alcohólica (8%) y su intrigante perfil semi-aromático lo hacen extremadamente fresco y jugoso. Gracias a una longevidad de 5-10 años, esta obra maestra alemana evolucionará magníficamente con el paso del tiempo.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Ausente

Profumo

Perfume

Aromas afrutados, con notas minerales y pedregosas, fruta de pulpa amarilla y hierbas

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdes

Gusto

Sabor

Fresco, jugoso y bien equilibrado entre dulzura y acidez; delicado, preciso y elegante, con dulzura de fruta amarilla en conserva y matices minerales/pedregosos; hacia el final se vuelve más salino, con un final largo y persistente de sal y fruta amarilla.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Fritz Haag
De esta bodega
A principios de 2005, Oliver Haag asumió la dirección del viñedo junto con su esposa Jessica. Realizó prácticas en varios viñedos famosos, como Helmut Dönnhoff (Nahe) y Weingut Karthäuserhof (Ruwer). Estudió en la Escuela Superior de Geisenheim (Fachhochschule) y se licenció en enología. Tras una estancia en Mont du Toit (Sudáfrica), dirigida por Bernd Philippi y Bernhard Breuer, se trasladó al viñedo de la familia Wegeler en Oestrich-Winkel. Allí, en 2005, sucedió al viñedo tradicional de Fritz Haag. Oliver Haag continuará la filosofía de su padre, que es la producción de Riesling del Mosela finos, afrutados, delicados y de carácter inconfundible. Su padre, Wilhelm Haag, nació en 1937. En 1957, interrumpió sus estudios en el extranjero y regresó pronto a casa porque su padre, Fritz, estaba enfermo. Había planeado quedarse sólo para la vendimia, pero en lugar de eso desarrolló una pasión por la viticultura. Con ambición y sabiendo que había muchos grandes puestos disponibles, desarrolló también el objetivo de la calidad. Le siguieron las grandes cosechas de 1959, 1964, 1969, 1971, 1976, 1983, 1985, 1990, 1992, 1993 y 1994, por nombrar sólo algunas. Su trabajo y su éxito le han dado la razón: Wilhelm Haag fue galardonado con el premio "Viticultor del año 1994" por sus logros. Su éxito y su búsqueda de la calidad han llevado al viñedo a la excelencia mundial en la producción de Riesling. Leer más

Este elegante Riesling marida con pescado magro, aves y quesos para lograr el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. La botella de 0,75 l con práctico tapón de rosca preserva las notas minerales. Disponible en caja de seis botellas, es ideal para acompañar menús refinados.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett Riesling 2024
Tipo Blanco ecológico tranquilo semiaromático
Denominación N/A
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 8.0% por volumen
Variedades de uva 100% Riesling
País Alemania
Región Mosella-Saar-Ruwer
Proveedor Fritz Haag
Historia y curiosidadesEl Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024 de la bodega Fritz Haag encarna la auténtica excelencia vitivinícola del Mosela. Fruto de una agricultura ecológica y sostenible, este refinado vino blanco ofrece al paladar un impecable equilibrio entre dulzor y acidez, enriquecido con fascinantes matices minerales. Su baja graduación alcohólica (8%) y su intrigante perfil semi-aromático lo hacen extremadamente fresco y jugoso. Gracias a una longevidad de 5 0 años, esta obra maestra alemana evolucionará magníficamente con el paso del tiempo.
Origen Viñedo Brauneberger Juffer, Mosela-Saar-Ruwer, Alemania
Clima null
Alérgenos Contiene sulfitos