Morellino di Scansano Santa Maria 2023

¿Qué tipo de vino es?

El Frescobaldi Santa Maria Morellino di Scansano es un vino tinto tranquilo toscano que refleja con elegancia el carácter de la Maremma. Fruto de un coupage entre Sangiovese y Cabernet Sauvignon, se presenta con un color rubí intenso y brillante. En nariz expresa marcadas notas de cereza en licor y ciruela, enriquecidas con matices especiados de pimienta. En boca resulta seco y cálido, caracterizado por una estructura equilibrada en la que el tanino fino se funde con un fresco impulso ácido, terminando con un final etéreo y persistente.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden de la reconocida zona de Morellino di Scansano, situada en la provincia de Grosseto. Los viñedos disfrutan de un favorable clima mediterráneo, creciendo a una altitud comprendida entre los ciento cincuenta y los quinientos metros sobre el nivel del mar. La óptima exposición solar garantiza una maduración constante, permitiendo al Sangiovese y al Cabernet Sauvignon mantener un perfil aromático nítido y fragante. El entorno aporta al vino un calor envolvente, definiendo un trago con marcada identidad territorial.

¿Cómo se elabora?

El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección de los racimos. La vinificación se realiza en depósitos de acero para preservar la integridad aromática y la frescura de la fruta, evitando el uso de madera para mantener la viveza original de las variedades. La crianza continúa durante diez meses en los mismos depósitos, consolidando la estructura gustativa del vino. Después sigue un reposo final antes de la comercialización, paso esencial para la integración de los aromas y para armonizar la finura de los taninos con la acidez.